剛剛完成對小肥羊全面收購的百勝餐飲集團昨天淩晨公佈了其截至2011年全年業績。數據顯示，由於在中國市場的銷售額持續增長以及美國市場銷售的改善，百勝集團2011年全年銷售額達到了126.26億美元，其中中國銷售額佔比達到近5成。　

　　財報顯示，百勝集團全年銷售額達到了126.26億美元，同比2010年的113.43億美元增長了11%，凈利潤為13.19億美元，同比增長14%。在中國市場完成銷售額56億美元，這一數字佔到全球總銷售額的44%；運營利潤達到了9.08億美元，較上一年7.55億美元增長20%。　

　　百勝集團 CEONovak表示，2011年優秀的業績主要得益於中國市場的強勁表現，按匯率換算前（人民幣）金額計算，中國市場2011年收入增長了29%，運營利潤增長了15%。全年新開了656家店面，單店可比銷售額增長了19%。　

　　具體數據顯示，百勝在華店面總數達到了4493家，其中肯德基3701家，必勝客761家。Novak指出，肯德基和必勝客兩大品牌在中國仍處於強勁的領先地位。此次披露的數據尚未包括百勝剛完成收購的小肥羊的店面。　

　　2月1日，百勝餐飲宣佈已完成對小肥羊集團其餘66%股權的收購，共斥資5.84億美元。小肥羊已于2月2日正式在香港聯交所除牌，成為百勝集團附屬公司，全國擁有近500家店面。