美國麥當勞日前宣佈，在美國停止使用一種被稱為粉紅肉渣的原料，來製作漢堡肉餅。該公司還表示，實際上是在2011年8月份就已經停止使用由粉紅肉渣製成的漢堡肉餅。粉紅肉渣是指肉品加工中剩餘牛肉攪成的肉泥。由於肉品中含有很多牛頭、牛皮等含菌成分，要經過消毒以後才成烹製成漢堡肉餅。在英國，由粉紅肉渣製成的食物，是不允許被人類食用的。但是在美國食用經過消毒後粉紅肉渣製作的食物，是合法的。

　　中國大陸不涉及

　　麥當勞(中國)有限公司公關關係部經理翁曉萌表示，中國大陸使用的原料與美國不同，不涉及粉紅肉渣這一原料。翁曉萌表示，“我們使用的是100%牛肉，經過速凍，做成肉餅。”她表示，包括供應商在內，“是完全符合併高於國家標準的”。據財經

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