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元宵佳節將至,寓意團團圓圓的湯丸自然必不可少。
吃了湯丸、過了元宵意味著過完年了。元宵佳節將至,寓意團團圓圓的湯丸自然必不可少。記者走訪三水賣場獲悉,如今超市湯丸種類繁多,最暢銷的還是傳統好味道的黑芝麻、花生口味湯丸。但今年湯丸身價上升了,有三水超市表示今年湯丸價格上漲10%左右。
黑芝麻、花生口味最熱銷
記者日前走訪了三水各大超市,發現湯丸口味日益增加,除了傳統口味外,還有水果口味湯丸、巧克力口味湯丸、香芋口味湯丸、豬肉餡湯丸等等,但據記者了解,三水市民最愛傳統的黑芝麻、花生口味湯丸。
據日日升超市的劉經理介紹,三水人喜愛黑芝麻口味和花生口味的湯丸,每一年銷量最大的是這兩種口味的湯丸,年紀大一點的人喜歡傳統的芝麻口味,年輕人則喜歡更香的花生口味。外地人喜歡的口味則更為廣泛,芝麻、花生、香芋都很受歡迎。劉經理還稱,“湯丸在年前已經上架銷售了,一邊賣一邊進貨。由於外地人有過年吃湯丸的習俗,年前湯丸的銷量已經很好。元宵節快到了,我們又加大了湯丸的進貨。”
卜蜂蓮花相關負責人也表示,今年主要還是以黑芝麻、花生口味的湯丸最為暢銷。針對年輕人的口味,卜蜂蓮花也引進了一些水果口味的湯丸,但是因為喜歡的人不多,所以進貨量只佔了全部湯丸的2%。
每包湯丸至少比去年貴0.3元
記者走訪還發現,以往3元左右一包的簡裝湯丸如今難覓,一般500g的湯丸需要5元左右。
對於今年湯丸的價格問題,卜蜂蓮花相關負責人坦言今年湯丸價格整體漲了10%左右,例如去年500g的簡裝湯丸只要3.9元,今年至少要4.9元。“我們也諮詢了生産商,他們給的理由都是原材料漲價了,糯米、白糖、芝麻等商品的價格都比去年貴。”該負責人説。日日升超市的劉經理也表示今年湯丸漲價了,每包湯丸至少要比去年貴了0.3元。
卜蜂蓮花相關負責人表示,受到湯丸價格上漲的影響,今年價格相對較便宜的簡裝湯丸銷量最好。
由於湯丸的漲價幅度不算太大,市民表示可以接受。市民陳小姐説:“即使湯丸漲價了也還是要吃啊,每年也就吃那麼幾次湯丸。”而市民李先生也表示湯丸漲價是因為食品價格普遍上漲,上漲的幅度在可以接受的範圍之內。
文、圖/記者龐曉茗、潘慕英