“怎麼吃才叫北京小吃？甭管您多高的身份，走進人頭攢動的小店，跟南來北往的人拼在同一個小桌上，也許是一碗豆汁，您都得坐這兒。買回家吃，就不是那個味兒了。”郭德綱相聲裏如此評價北京的小吃，不過，如今淘寶網上，卻出現了“護國寺”、“錦芳”等北京名小吃的郵購。

　　網店：北京豆汁全國郵購

　　原價88元一籃的老正興壽桃售價148元，原價1元多的錦芳小吃火燒售價2.5元，在淘寶網上，記者找到了多個出售老字號小吃的網店。經詢問，店主們均表示，自己的小吃是老字號原産，換句話説，店主們都是在掙“代購費”，將買來的食物加價出售。一些店舖還寫明，將會為食物提供真空包裝後寄出，而其郵購範圍則是全國。

　　在網友購買後的評價中，記者發現其中好評居多，有不少外地顧客對足不出戶就能喝到北京豆汁感到挺高興。不過，也有網友對網店出售的護國寺卷果表示，“性價比最低的一個，不是一般的難吃，黑乎乎的跟油炸臭豆腐的外形一樣。”店家則解釋，老北京小吃有些味道比較怪，有些外形比較怪，這是正常情況。

　　老字號：未授權任何網店

　　小吃郵購到底靠不靠譜？記者聯絡了著名老字號“錦芳”所屬的便宜坊集團，工作人員介紹，錦芳小吃從未授權任何網店經營其小吃産品，對於網上有經營的情況，集團非常重視，將進一步了解，“包括出售我們的産品、使用我們的標誌，這都是侵權行為，我們對此保留訴諸法律的權利。”

　　擔憂：小吃郵寄難保質量

　　而真正令老字號錦芳感到擔憂的是小吃被包裝、郵寄後的質量和安全，“我們店裏也有部分小吃可以打包或者帶包裝出售，建議大家最好能買原包裝的，因為包裝上會寫清楚保存條件和保質期。比如説驢打滾，黏黏的面甜豆餡做出來，它的保質期只有一天，網購郵寄一般都不止一天時間，如果因此吃壞了肚子，得不償失。”而對於小吃能否提供真空包裝服務的疑問，工作人員表示，“此舉不一定妥當，因為一些小吃在真空包裝後，會明顯影響口感味道。”因此他建議消費者不要選購此類小吃，“況且是不是真從老字號店裏買的，也難説呢。”（記者 張十月）