受持續低溫陰雨天氣及節日綜合效應影響，上周春節假期廣州市菜、肉、禽、魚等主要應節食品價格均有不同程度上漲，其中蔬菜類上漲最為明顯，幅度最高達72.31%，而在個別肉菜市場，瘦肉則最高被賣到了50元/公斤。

　　節間蔬菜均價3.5元/斤

　　春節假期，我市32种家常蔬菜均價6.99元/公斤(約3.5元/斤)，較節前一週上漲15.92%。其中，江南果菜批發市場蔬菜日均交易量500多萬公斤，比節前正常水平減少三成左右。

　　受節日需求旺盛帶動及年廿九後市場開檔較少、天氣持續陰冷蔬菜上市量減少等諸多因素影響，節日期間我市葉菜價格較節前一週均有不同幅度上漲，其中生菜、本地菜心、菠菜、油麥菜價格漲勢最為明顯，每公斤分別為5.6元、7.25元、6.49元、5.22元，漲幅72.31%、67.82%、45.52%、43.8%。瓜豆類幹貨受市場需求減少影響，價格漲幅較小，部分品種如洋蔥、土豆、冬瓜等價格基本穩定。

　　市物價局表示，近日天氣回暖且節後市場交易逐漸興旺，蔬菜供應量增加，菜價較節日假期已有明顯回落，其中生菜由最高時6.4元/公斤降至5.1元/公斤，本地菜心由7.5元/公斤降至6.8元/公斤。預計隨著節日效應逐漸減弱，蔬菜價格還有進一步回落空間。

　　節後肉禽水産降價明顯

　　物價局調查顯示，肉禽水産價格受節日綜合效應影響同樣呈現升勢。其中，豬肉零售價格上漲近一成，春節假期有皮上肉、瘦肉、排骨價格每公斤分別為32.01元、38.94元、46.86元，漲幅6.38%、7.27%、8.12%。鮮牛肉每公斤60.05元，漲幅4.42%。本地毛雞27.11元/公斤,漲幅3.59%。雞蛋價格與節前持平，9.76元/公斤。

　　而在魚類中，生魚、鯪魚每公斤28.19元、29.98元，比節前上漲15.63%、13.26%，草魚、鳙魚價格相對穩定。市物價局指出，春節期間，酒樓食肆及家庭用餐對海鮮需求大增，價格走高，羅氏蝦、麻蝦、花蟹、元貝等價格均較節前上升兩至三成。隨著春節假期結束，節日效應減弱，肉禽水産價格也亦開始走低，部分市場價格已接近節前正常水平。個別市場的瘦肉由最貴時50元/公斤降至36元/公斤，有皮上肉由40元/公斤降至30元/公斤。