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我國啤酒産業一直走在市場經濟前列,是充分市場化的體現,國際化和開放性決定了我國啤酒産業將長期穩定增長的行業發展格局。
對於今後啤酒行業發展趨勢,中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長何勇表示,從增長方式來看,未來5年,啤酒行業增量主要集中在中西部地區和廣大農村,在大中城市和發達地區則通過調整、優化産品結構來提升效益。增速將會變緩,但肯定會增長,其核心驅動力在於中國龐大的人口基數,加上經濟的進一步發展,人均消費量的增加,啤酒行業將進入基數變大、增速變緩、增量穩定、增效明顯的發展階段。
而從産業結構上來看,未來並購的頻率和新建工廠的速度將逐漸減緩,在經歷了發展期階段後,正在逐步走向成熟期。四大集團的産量和市場份額仍將繼續增加,下屬工廠數量也會增加。當全國啤酒總産量不再增長或者小幅波動,四大集團的産量佔到總産量的80%以上,企業數量變化不大,沒有“價值洼地”可供爭奪時,我國啤酒産業才算是真正步入了成熟期,形成以行業龍頭為主體的寡頭競爭格局。