Edward

　　澳洲葡萄酒製造業已經完全具備了媲美世界範圍內老牌龍頭酒莊的生産能力，這一點已經被全球眾多葡萄酒行家，投資者和權威葡萄酒評論家所認可。 而作為一個在葡萄酒消費和認知度層面正在取得驚人之高速增長的全球最大市場，中國大陸亦充分注意到了這一世界葡萄酒領域的深刻變革。 中國的消費者已經開始從澳洲的著名酒莊訂購頂級的葡萄酒出品。

　　葡萄酒行業的資深機構WIC從眾多澳洲著名酒莊中精選了六款各具特色且多次獲獎的葡萄酒佳釀作為2011年度進入中國市場的首發平臺。這些酒品完美詮釋了澳洲葡萄酒的巔峰品質，將滿足即使是最苛刻的行家對於完美口感的極致追求，亦將是投資者最為理想的投資品種。

　　托佈雷酒莊

　　托佈雷酒莊于1994年由釀酒師大衛鮑威爾先生創建， 酒莊的名字取自大衛當年在蘇格蘭做伐木工時所在的一片林地之名。 托佈雷酒莊的釀酒原料全部取自巴羅薩山谷最優秀的古老種植園。

　　為了確保最佳品質托佈雷酒莊全程管控從葡萄種植，採摘到發酵陳華等所有釀酒流程的全部細節。

　　托佈雷品牌已經成為了巴羅薩山谷葡萄酒高品質的象徵，並將繼續引領該地區優質葡萄酒的定義標準，而托佈雷酒莊被視為澳洲最具國際化，經營最成功的酒莊之一。 其地主西拉幹紅成就了托佈雷酒莊成為澳洲極少數幾個獲得權威酒評家滿分評級的酒莊，該酒莊的2005年份地主西拉幹紅(Laird2005)曾獲得滿分評級。

　　Edward：托佈雷葡萄酒是基於滿足世界範圍內完美主義者的最高標準打造的傑出佳釀 。

　　獲獎記錄； 最近産期的地主西拉幹紅無疑是托佈雷酒莊最為耀眼的明星，該酒獲得了由小帕克，坦澤和哈利戴組成的評委會的96分的高評價。 托佈雷酒莊的經典作品還有RunRig，一款經典西拉幹紅，是真正的奢華與價值的體現，同樣獲得了上述專家團隊96分的高評級。

　　克裏斯林蘭酒莊

　　1994年，克裏斯購買了位於巴羅薩山脈海拔1500英尺高度的700多英畝土地的葡萄種植園。 該地區擁有種植于1910年的古老葡萄樹種。 克裏斯花費了10年時間用以恢復這些老葡萄樹的可持續自然生長狀態。 克裏斯對於巴羅薩山谷的古老葡萄樹有著無人企及的熱情，他通過長期耐心的葡萄栽培工藝和辛勤的修剪竭盡全力地維護了這些古老葡萄樹原始根莖體系的良好健康狀態。

　　由於擁有高山地區的傑出古老葡萄種植園，克裏斯林蘭葡萄酒達到了鮮美，複雜，純凈和濃郁等葡萄酒品質意義上的極致。 克裏斯堅持新世界葡萄酒釀製工藝中最長時間的橡木桶陳化和裝瓶陳化標準。其下一期將面世的2004年份巴羅薩系列已經是8年前的産期佳釀了。 正是如此的精心呵護成就了克裏斯林蘭葡萄酒的卓爾不凡，使其傲然屹立於新舊世界頂級葡萄酒的巔峰！

　　Edward Davison：克裏斯林蘭是葡萄酒世界釀酒之王，其作品深受葡萄酒專家，評論家，酒侍和品位人士的厚愛，其本身就是一個傳奇！

　　獲獎記錄：

　　獲得了小帕克4次滿分(100分)評級以及其他國際權威葡萄酒評論家共計9次的滿分評級。

　　克裏斯林蘭酒莊已經擁有21款産期佳釀，克裏斯林蘭和Marcel Guigal， Gerard Chave， Christophe Baron， Michel Chapoutier等人一起，並列為世界西拉葡萄酒釀製大師。

　　雙掌酒莊

　　雙掌酒莊于1999年由Michael Twelftree和Richard Mintz共同創建，致力於選用澳洲最佳西拉葡萄原料打造頂級西拉幹紅。2000年，雙掌酒莊以其採自麥克拿倫谷和巴薩維地區(Padthaway)的17噸優質西拉葡萄果實開始了其西拉幹紅大師之路。産品一經上市就不斷受到國內外的好評，直到2004年，小帕克更是高度評價雙掌酒莊為南半球最佳葡萄酒商。

　　雙掌酒莊的銷售範圍已經拓展至全球範圍，從澳洲國內和美國迅速發展至包括英國，加拿大，新西蘭，歐盟和亞洲的多個國家和地區。

　　Edward Davison：

　　雙掌的釀酒理念是不作任何妥協地堅持質量。 從果實的甄選，橡木桶的選擇到包裝推廣的所有環節都經過嚴格考量，對品質的追求使雙掌葡萄酒成為最受到廣泛收藏的葡萄酒品牌之一。

　　獲獎記錄：

　　雙掌酒莊的旗艦葡萄酒包括我的雙掌(Two Hands)， 阿瑞斯西拉幹紅(the Ares)，愛神赤霞珠幹紅(the Aphrodite)，埃洛珀歌海娜葡萄酒(the Aerope)。 雙掌酒莊嚴格甄選不同的葡萄品種的最上等果實精心釀製各個系列的葡萄酒，雙掌酒莊的葡萄酒適於長期珍藏，其對於品質的極致追求成就了這些葡萄酒在全球範圍內收到了持續的高度評級。

　　羅斯頓酒莊

　　羅斯頓酒莊是一個具有歷史悠久的家族式酒莊。 其釀酒師屬於巴羅薩山谷第五代葡萄種植者。 儘管規模在不斷擴大， 羅斯頓酒莊堅持採用於巴羅薩山谷的傳統葡萄品種。秉承手工栽培葡萄及手工釀製葡萄酒的悠久傳統，是名副其實的全方位葡萄酒製造者。 其葡萄酒出品酒具有獨一無二的酒體平衡結構。

　　Edward Davison：

　　這是南澳地區唯一能保持持續穩定生産的小批量優質葡萄酒，在世界範圍內擁有獨一無二的特別品質

　　獲獎記錄：

　　2001年份羅斯頓黑色膽量西拉幹紅(Rusden black Guts)獲得小帕克97分的高評級

　　紫蝴蝶酒莊

　　由釀酒師休伊森先生在1998年一手創建的紫蝴蝶酒莊位於澳洲頂級酒莊的行列。今天，紫蝴蝶品牌已經是熱情與質量的同義詞。 紫蝴蝶酒莊堅持純手工選取南澳洲最佳葡萄園的葡萄果實釀製獨具表現力的優質葡萄酒。

　　紫蝴蝶酒莊以秉承其久經歲月驗證，傳承百年的傳統釀酒技藝並完美融入新世界釀酒新理念及工藝聞名於世

　　Edward Davison： 迪恩擁有釀酒專業學位並獲得了加州大學戴維斯學院的食品科學葡萄酒釀製專業碩士學位，紫蝴蝶酒莊的葡萄酒出品是迪恩偉大釀酒理念和深刻認知完美體現。

　　獲獎記錄： 根據原料的差異安排最佳的釀製方案。紫蝴蝶私人酒窖系列是紫蝴蝶酒莊的極致所在，多次獲得小帕克和哈利戴等品鑒權威超過95分的高評級。

　　斯丹迪酒莊

　　斯丹迪酒莊成立於1999年，當時，丹斯丹迪先生在其父母位於巴羅薩山谷的葡萄園中發現了一小片具有近百年曆史的古老西拉葡萄樹種。這些西拉葡萄樹具有96年的悠久歷史，丹努力用其釀製出了類似法國北部羅納谷風格的經典幹紅葡萄酒。這些幹紅産量非常有限，一經産出迅速被老道的行家搶購一空。

　　在巴羅薩山谷的眾多酒莊中，斯丹迪酒莊被視為澳洲葡萄酒的希望之星。 其出品兼具新世界葡萄酒的張揚和舊世界葡萄酒的微妙平衡感。

　　Edward Davison： 我曾經詢問眾多葡萄酒業者誰是葡萄酒釀造業的希望之星，大部分都説這非斯丹迪莫屬！

　　獲獎記錄：

　　斯丹迪遺跡幹紅(西拉，維歐尼混合酒)和斯丹迪西拉幹紅是該酒莊獲得最高評分的龍頭出品，多年來一直獲得小帕克和坦澤等人超過90分的高評級。