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近日,體育總局召開了奧運備戰期間食品安全問題的會議,重申了不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉的要求,同時要求運動訓練基地的肉類主動提交興奮劑檢測中心進行檢測。據《揚子晚報》
本月初,在第十二屆全國冬運會速度滑冰賽場上,東道主長春隊的男子全能項目選手孫龍將成為焦點人物,原因是國家體育總局反興奮劑中心副主任趙健告訴大家:孫龍將在此前的一次比賽上之所以被查出克倫特羅呈陽性,是因為有證據顯示他誤服了含有瘦肉精的豬肉。瘦肉精不僅僅會“陷害”運動員,更會損害人體健康,對心臟病、高血壓患者危害更大,長期食用還有可能導致染色體畸變,誘發惡性腫瘤。但普通市民不會像運動員那樣時不時就得接受尿檢,所以除非急性中毒,吃了瘦肉精自己也不知道。受害人被蒙在鼓裏,往往意味著不法商販可以逍遙法外。所以,運動員被判定為誤服瘦肉精,不僅僅洗脫了自身的冤屈,還可以看做一封難得的“舉報信”,相關部門理應順藤摸瓜,詳細了解運動員賽前吃了哪的肉,通過仔細排查揪出落網之“豬”。
其實,近年來尿檢呈陽性後説自己誤服瘦肉精的運動員不在少數,對此,新華社曾報道説“誤服”有時也是藉口,某些故意服用興奮劑的運動員是在渾水摸魚。這樣一來,就更説明發生此類事件後質監和體育部門應該聯手查出真相,抓出每一頭陷害人的豬,或者每一個陷害豬的人。
體育總局為了減少不必要的麻煩,要求運動員別在外面吃肉,這一點可以理解。不過看看最近的一些新聞,這樣的要求似乎是多慮了。例如從1月18日起,市民可以在家樂福和超市發的63家門店買到有明確來源的“放心肉”,憑藉豬肉包裝上的追溯碼,就能查到豬肉的來源是否正規。再比如,長春市質監局近日對多家商家進行檢查,並未在肉類中檢測出瘦肉精。質監局負責人表示,春節將至,會加強食品安全的檢查工作,讓廣大市民吃上放心食品。
也就是説,只要不是去地攤吃燒烤,運動員也不用緊張到“不在外面吃肉”的程度。報道裏説,運動訓練基地的肉類要提交興奮劑檢測中心進行檢測,這樣的“第二道防線”令人羨慕。其實,這道防線可以起的作用也不僅僅是保護運動員,如果檢測結果能夠公佈出來,對廣大市民是一個參考,對食品安全部門的工作成效也是一個印證。
本報評論員 龐嵐