廣州抽查超市散裝熟食合格率僅六成，多家知名超市上黑榜

　　廣州市工商局昨日在官網公佈了近期對超市銷售的散裝熟食製品專項抽查的結果，此次共計抽取樣品167批次，經檢驗，合格104批次，批次合格率為62.3%。其中，增城合格率僅為兩成。抽檢結果顯示，産自增城的一款涼拌素菜菌落總數被檢超標93倍，産自山東一批次海帶絲被檢大腸菌群超標80倍。此外，易初蓮花花都分公司生産的鹹香雞、燒鴨被檢大腸菌群超標。

　　增城熟食合格率僅兩成

　　本次抽檢合格率較2011年第三季度有所提高，超範圍超限量使用食品添加劑(檸檬黃、日落黃、苯甲酸或苯甲酸鈉)的情況稍有改善，但散裝熟食總體質量狀況仍有待提高。廣州老城區超市食品抽查批次合格率較高，其中荔灣區批次合格率為83.3%，城鄉結合部等區域抽查批次合格率較低，其中增城最低，批次合格率僅為21.4%。

　　抽檢結果顯示，在63批次不合格食品中，有22批次菌落總數不合格。散裝熟食製品菌落總數與標準相差最大的是標稱為“廣州市萬禾購物廣場有限公司(增城)”生産的“涼拌素菜(海帶結)”，菌落總數實測值為2.8106cfu/g，超出標準要求(≤30000cfu/g)93倍。

　　山東産海帶絲超標80倍

　　在63批次不合格的食品中，有47批次大腸菌群不合格。散裝熟食製品大腸菌群與標準相差最大的是標稱為“山東省綠潤食品有限公司”生産的“海帶絲”，大腸菌群實測值為2400MPN/100g，超出標準要求(≤30 MPN/100g)80倍。

　　在63批次不合格食品中，有11批次超範圍使用檸檬黃、有7批次超範圍使用日落黃。檸檬黃最高檢出值為0.031g/kg，此食品標稱為“廣州給力百貨有限公司”(花都區)生産並銷售的“鹽焗鳳爪”；日落黃最高檢出值為0.022 g/kg，此食品標稱為“廣州市萬禾購物廣場有限公司”生産並銷售的“鹵豬頭皮”。

　　易初蓮花百佳上黑榜

　　此次進入“黑名單”的企業有，廣州給力百貨有限公司、山東省綠潤食品有限公司、廣州易初蓮花連鎖超市有限公司花都分公司、華潤萬家生活超市(廣州)有限公司花都店、廣州市萬禾購物廣場有限公司、廣東新一佳商業投資有限公司番禺錦繡香江商場、廣州市黃埔區人人佳購物廣場、廣州市好又多百貨商業廣場有限公司廣雅分公司、廣州家廣超市有限公司金沙店。其中，易初蓮花産鹹香雞、燒鴨被檢大腸菌群超標。

　　目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品採取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。