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麥當勞必勝客&&洋快餐新年又提價

發佈時間:2012年01月20日 10:36 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  新年伊始,洋快餐們發起今年首輪調漲。記者昨天從麥當勞中國公司和百勝餐飲集團旗下必勝客證實,近日兩家公司對旗下産品均進行了新一輪調價,其中麥當勞調價幅度為0.5元-2.0元,涉及主食、飲料和甜品等。必勝客下午茶則平均調價3元。有業內人士表示,洋快餐們去年以來密集調漲,對消費者不斷帶來生活壓力增加的衝擊。據悉,麥當勞在去年4月和7月已分別調過價格,肯德基去年9月和1月也調過價,必勝客同樣在去年9月和今年1月調過價。

  據了解,近兩年洋快餐們出現密集漲價現象。去年1月,肯德基出現了30個月來的首次調價,單品漲幅0.5元—1元。隨後,肯德基的提價“加速”,分別在去年9月、10月進行了兩輪調整,漲幅在0.5元—1元之間,先後涉及漢堡類産品、雞肉配餐類産品和飲料。麥當勞同樣密密調漲。去年4月,中國內地的麥當勞對大杯碳酸飲料可樂的價格進行上調,每杯價格上調0.5元。7月,其全國範圍內部分産品再提價0.5元至2元,理由屬於“結構性價格調整”。昨天,麥當勞表示,今年1月12日起調整部分食品價格調價,此次價格調整的幅度在0.5元—2.0元之間,涉及主食、飲料和甜品等。不過,該公司強調,調價後,原15元起超值午餐、6元起超值早餐和7元起麥樂茶點優選仍將繼續銷售。

  必勝客此前也有過調漲,在去年9月19日該品牌部分産品價格上調1-4元,平均上調幅度4.87%。本月12日起,其部分産品再次調漲。

  對於調價的理由,洋快餐們解釋,“基於食品及其它成本壓力持續增長。”百勝餐飲集團方面也表示,去年必勝客遭受持續上漲的原材料價格及勞動力成本雙重考驗,“雖通過優化管理和供應體系等手段儘量保持價格平穩,但成本壓力居高不下。”

  業內人士認為,對於餐飲業而言,預計食品原材料、人工成本、運輸成本在今年內仍將持續增加,餐飲業成本走高必然會影響終端産品價格上調。而洋快餐巨頭們的率先提價,有可能會帶動其它餐飲企業跟風。據悉,百勝國際高層上個月曾對分析師指出,2011年下半年起在華毛利率受到了擠壓,預計這種通脹壓力將持續到今年上半年。(記者/歐志葵)

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