據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，１月１９日，蔬菜、肉類、水産品價格上漲；食用油、禽蛋、水果價格微幅波動；成品糧價格穩中有漲；奶類價格基本穩定。　

　　豬後臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲０．４％、０．３％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價格均上漲０．４％，帶骨鮮羊肉價格上漲０．２％。

　　草魚、羅非魚、鯽魚、帶魚、鯉魚價格分別上漲０．９％、０．８％、０．７％、０．３％、０．１％。

　　多地市信息採集員反映，隨著春節臨近，當地蔬菜市場價格上漲較多。監測數據顯示，２０１１年１２月份以來，全國蔬菜價格整體呈現漲勢，近日漲速明顯加快。與２０１１年１２月１日相比，２０１２年１月１９日，１３個主要監測品種全國平均價漲幅已超過４０．０％，２１種監測蔬菜全國平均價漲幅超過３５．０％。分品種來看，尖椒、菜椒、茄子、四季豆、苦瓜、生菜價格漲幅較大，分別為１０４．０％、１０２．１％、７１．３％、６３．９％、４４．０％、４３．８％；大白菜、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等大路菜價格變化不大。