巴西橙汁享譽全球，不過最近卻惹上了大麻煩。這幾天，可口可樂公司提醒，經過自我檢測，發現有巴西種植戶在橙子樹上噴灑了美國禁止的殺菌劑。日前，可口可樂官方表示，該公司在中國市場銷售的部分橙汁産品原料亦來自巴西，但進口均採用政府權威監管部門批准使用的原料，通過嚴格的質量保障體系，確保消費者獲得安全的、高質量的産品。“我們在中國使用的橙汁均安全可靠，符合國家嚴格的原材料質量標準，不存在安全問題，請廣大消費者放心。”

　　“Simply”和“美汁源”兩款尚未受影響

　　據悉，美國已經暫時停止從所有國家的橙汁進口，以等待美國食品和藥物管理局(FDA)檢測結果，美國有關機構表示，將銷毀或者禁止銷售含有被禁殺菌劑的橙汁，即便這些産品的違規含量相當低。

　　FDA表示，如果發現被稱為多菌靈(carbendazim)的化學物質低於能引起病變的極低微量，那麼進口的橙汁産品可能被放行並銷售，多菌靈的實驗室結果發現有導致動物肝癌病變的高風險。加拿大的第一批橙汁産品檢驗後未發現含有該化學物質。上個月在從巴西進口的橙汁中發現了該殺菌劑。

　　據了解，Simply和美汁源(Minute Maid)這兩個果汁品牌為可口可樂公司所有。目前尚未有相關信息顯示這兩款産品受到何種影響。

　　有多少危害，需要經過風險評估

　　中國農業科學院柑橘研究所所長周常勇介紹，日前除了歐盟、美國、日本，我國是巴西橙汁的第四大進口國。周常勇介紹，巴西是世界橙汁生産最大的國家，目前我們國家進口橙汁第一大國是巴西，然後也有從美國和以色列這些國家進口橙汁的。

　　農業部柑橘質檢中心相關專家介紹，我國橙汁絕大部分從國外進口。最近三年，每年從巴西進口65度濃縮橙汁就達到了8萬到10萬噸左右。他説，柑橘在成長過程中發生幾十種病蟲害，要使用上百種農藥，但通過加工之後，能大幅度降低農殘。這次可口可樂中檢測到殺菌劑具有一定的偶然性，公眾可密切關注事態進展，同時對於食品安全也是一種警示。

　　相關專家指出，食品加工工藝對農藥殘留影響是很大的，因為在加工過程中，有些農藥通過加熱分解或者是過濾，會有殘留影響。個人覺得不必引起恐慌，到底它的含量多少，危害多少，要經過風險評估的。

　　為了消費者，國內企業何時能做到自曝

　　據了解，中國市場上現在出售的那些大家熟知的品牌橘子汁，都不同程度地兌入了巴西橙汁，有的品牌60%是從巴西進口的鮮橙汁。

　　據悉，美國環境保護局已建立起橙汁殘渣裏多菌靈的含量標準，為80ppb(十億分率)，歐盟的標準是200ppb，而澳大利亞的標準則為不超過10ppb。多菌靈在巴西已使用超過20年，即使在巴西的使用劑量相當於美國檢測發現的100多倍，在巴西也未被視作有害。經單位換算，我國水果允許使用的殘留限量值500ppb，標準相對寬鬆，但也是絕對的安全值(根據我國2005年發佈的食品中農藥最大殘留限量GB2763-2005的規定)。

　　由此可見我國橙汁中多菌靈殘留量是美國的60倍，中國人的生命力有多強才能承受這麼大的毒性？縱觀中國食品[6.20 0.81%]現狀，似乎只剩下了無奈。國外企業能做到自曝來維護食品的安全，反之國內這些所謂的大企，品牌企業卻在被檢出質量問題以後還不敢承認錯誤，開始推卸責任。國內食品安全問題氾濫，很大程度上是由於國內企業的道德素質不高，為了自己一時的經濟利益，而損害了消費者的利益。國內企業何時能做到自曝，那麼中國的食品也就意味著安全了，食品市場的春天也就不遠了。宗禾

　　相關新聞：百事“純果樂”橙汁中發現極少量殺菌劑

　　美國百事公司14日宣佈，檢測結果顯示，該公司旗下的“純果樂”橙汁含有痕量(指極小的量)殺菌劑多菌靈，不過其含量低於美國聯邦監管機構規定的足以引起公眾安全關切的標準，因此不構成健康風險。

　　美國可口可樂公司上月向美國食品和藥物管理局報告説，該公司在巴西發貨的進口橙汁中發現了多菌靈，並提醒藥管局這種殺菌劑可能在橙汁飲品中普遍存在。隨後美藥管局11日宣佈暫停橙汁進口，以檢測進口橙汁是否含有多菌靈。如果進口橙汁的多菌靈含量低於痕量，將得以放行進入美國市場並銷售。痕量在化學上指極小的量，少得僅有一點痕跡。

　　百事公司對此發表聲明稱，在藥管局11日宣佈上述決定後，百事對公司産品進行了額外測試。“我們現在掌握的結果證實，我們測試的進口巴西橙汁中的多菌靈含量低於藥管局所説的足以引起安全關切的標準，”聲明説，“我們將繼續進行測試，並將積極解決任何問題。”多菌靈在巴西已使用超過20年，主要用於應對植物黑斑病，在巴西並不被視為有害。而在美國，多菌靈被限制用於顏料、紡織品或裝飾性樹種等非食物産品，但穀物、乾果以及橘類水果等31種食物類産品中允許含有痕量多菌靈。

　　美國《飲料文摘》雜誌公佈的數據顯示，可口可樂公司和百事公司在美國橙汁飲品市場佔據59%的市場份額，兩者均從巴西進口部分橙汁原料。巴西柑橘作物出口協會的數據顯示，美國人消費的每六杯橙汁中就有一杯使用巴西原料。