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"年味"應該是"家的味道" 讓年夜飯回歸"年味"

發佈時間:2012年01月17日 09:36 | 進入復興論壇 | 來源:福建日報 | 手機看視頻


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  有錢沒錢,回家過年。每到除夕,一家老小團聚吃頓年夜飯,向來是國人過年的重頭戲。

  隨著人們生活水平的提高,生活節奏的加快,上酒樓吃年夜飯早已不是什麼新鮮事。筆者認為,人們選擇不同的過年方式,是個人的自由;然而,年夜飯,不僅僅是簡單地滿足口腹之欲之舉,更應該是一次親情的盛宴,一場溫馨的聚會。年夜飯不能沒有家的氛圍,國人對家的祈福,對美好未來的期盼,寄託在這綿延數千年、深植國人心中的年夜飯中。離開家這個載體,年夜飯或多或少會缺少些什麼。

  對於我們大多數人來説,一家人不分老少,一起忙裏忙外,然後圍坐一起吃年夜飯,那溫馨而幸福的場景,是我們心中最美好的記憶之一。你買酒、我摘菜;子女收拾碗筷,父母快活炒菜;大人忙忙碌碌,小孩蹦蹦跳跳,老人盡享兒孫繞膝的天倫之樂。等到豐盛的飯菜準備好,祭拜完祖先,放了鞭炮,一家人團團而坐,邊吃邊聊,看看春晚,聊聊往事,過年的真意盡在其中。那團圓祥和、闔家歡樂的氛圍,那溫暖和睦、其樂融融的感覺,這樣的“年味”,酒店的年夜飯只怕很難吃得出來。

  “年味”應該就是“家的味道”,讓年夜飯“回家”,其實就是讓“年味”回歸。年夜飯的本意是團圓、祝福與喜慶,是闔家團圓的象徵,它的背後蘊藏著豐富的文化內涵,體現著親情、責任和孝道。準備年夜飯本身就是一個具有儀式感的有趣過程,雖然“麻煩”,但就是這“麻煩”中,有著一種“圖熱鬧忙樂子”的樂趣,有著滿滿的真情與幸福。老人們樂意拿出看家本領,為回家的兒女送上永遠的父愛母愛;兒女們也會披掛上陣,走進廚房為父母烹飪那熱騰騰的親情和孝心;或者一家人各出一道菜,交流切磋廚藝,做一桌真正意義上的團圓飯。家人在互相配合的勞動中溝通情感,在樸實簡單的忙碌中體驗親情。更重要的是,讓我們的下一輩在快樂幸福中見識過年的種種儀式,傳承返璞歸真的春節文化,留下童年美好的回憶。

  除夕臨近,讓年夜飯“回家”,讓我們挽起袖子,親手為家人做一頓可口的年夜飯,讓我們一起,忙並快樂著吧!

熱詞:

  • 年味
  • 回家
  • 吃年夜飯
  • 春晚
  • 父愛母愛
  • 兒孫繞膝
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  • 廚藝
  • 祈福
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