過年，嘴巴是不能停的。年夜飯餐桌上的美味佳肴，讓人每每想起都欲罷不能。中國美食文化博大精深，各地都有自己獨特的美食、特産，以及過年習俗。到各個地方去，感受不一樣的過年習俗之餘，再品嘗當地最地道的美食，從身心到味蕾，都將獲得最獨特的體驗，這是一件多麼幸福的事。今天，小編為網友準備了由各地美食組成的“年夜飯”之旅，有“主菜”、“素菜”，還有“主食”，作為給廣大網友的新年禮物。你的胃，準備好了嗎？Let’s go！

新年

　　年年有餘紅鯉魚 村村美景綠畫卷

　　婺源被譽為“中國最美的鄉村”。到婺源旅遊，除了逛古村落、欣賞鄉野風光、感受古徽州文化，品嘗名揚四海的荷包紅鯉魚也是一件必然要做的事。婺源是荷包紅鯉魚的故鄉，在民間有著許多荷包紅鯉魚的古老傳説，這些傳説交織在一起，使其帶上了幾分神秘的色彩。荷包紅鯉魚鮮美獨特的味道，已經成為婺源一道亮麗的“風景線”。

　　冬天的婺源，粉墻黛瓦的徽派古民居在霧中若隱若現，猶如一幅意境深遠的山水畫。IC供圖

　　年夜飯荷包紅鯉魚

　　一道吉祥、喜慶的菜式

　　荷包紅鯉魚産于婺源，因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。相傳明朝萬曆年間，戶部右侍郎余懋學告老還鄉，明神宗念其“代天巡狩”有功，特從禦池選出數尾紅鯉魚作為賞賜，余懋學帶回婺源後，民間開始大量養殖。

　　經過數百年的發展，荷包紅鯉魚已經成為婺源獨具地方特色的産品，其肉質肥美細嫩，湯鮮味美，肥而不膩，在婺源民間更是被視為吉祥、喜慶的菜式，過年當然必不可少。一個有意思的地方是，端荷包紅鯉魚上桌時，魚頭一定要對準嘉賓貴客，因為主人希望客人吃了紅鯉魚魚頭後，也能“鴻運當頭”。

婺源李坑古村，小橋流水人家。IC供圖

　　年之風景

　　一幅閒適、清幽的素描

　　一般認為，三月底是遊覽婺源的最佳時節，因為那時大片油菜花開放，格外迷人。但其實冬春時節的婺源，也別有一番韻味，而且因為可以感受到濃濃的年味，所以也吸引不少遊客在這時候前往遊覽。婺源的鄉村田間有村，村後有山，山上古樹濃蔭；村前有水，水倚田園，接天田園無窮碧……是一幅閒適、清幽的素描，一幅天人合一的畫卷。此時的李坑、汪口、江灣、曉起、江嶺等古村時常會下起雪來，潔白的雪覆蓋在粉墻黛瓦之上，真就是“陽春白雪”，顯得靜、樸、悠、美，看著眼前的景色，會使人心境格外平靜。婺源最古老的單孔磚拱橋“中書橋”架在李坑的溪流之上，站在上面觀看兩邊的民居，裊裊炊煙升起，會不知不覺地沉醉其中。

　　在婺源，沒有什麼比過年更喜慶的。豐盛的年夜飯、五花八門的自家製作的小吃、圍著熊熊燃燒的篝火談笑風生、守歲，盡情燃放鞭炮、煙花，地方特色的節慶娛樂活動，體現了鄉村濃濃的“年”味。從正月初一到十五，舞龍燈、地戲、抬閣、豆腐架、旱船、被譽為舞蹈活化石的儺舞等各式各樣的地方文藝活動每天在鄉間輪番登場，日日歌舞昇平，熱鬧非凡。

　　攻略

　　交通：從惠州坐車到廣州，在白雲機場坐飛機到景德鎮，再坐車前往婺源(約1小時可達)。

　　美食：除了清燉荷包紅鯉魚，婺源的名菜還有粉蒸肉、糊豆腐、糖醋鵝頸等。此外還有清明粿、氣糕、糯米子糕等特色小吃。

　　住宿：要體驗真實的鄉村生活，感受年味，還是建議住農家，經濟上也實惠，還可以吃到正宗的農家菜，住宿價格50-100元/人。