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據經濟之聲報道,團購導航網站最新數據顯示,截至目前,北京、上海、廣州等熱門城市共計推出年夜飯糰購724期,平均折扣大約5折,團購價平均不到630元。不過業內人士提醒,網上團購年夜飯面臨很大的風險。
記者在一家團購導航網站上搜索“年夜飯”關鍵詞,僅北京地區就有120個結果,這些年夜飯糰購活動大多是8到10人餐,折扣也普遍在五至六折,有的低至原價的3.2折。在價格方面,8人餐某酒樓打出了268元的低價,而另一家餐館最貴的12人餐也不到900元。別看價位不高,菜品的豐富程度卻很誘人。比如,價格為858元的12人團購餐中,包含8道涼菜、18道熱菜、2道湯、4道主食和餐後果盤,而菜品中包含原汁鮑魚、蒜蓉扇貝等大菜。團購導航站團800聯合創始人胡琛告訴記者,北京地區團購年夜飯基本可以分為兩類。
胡琛:一類是知名品牌的,比如説全聚德,這時候有一些商戶會選擇他不是最好的一家店,他的分店品牌雖然是共享的,但是分店的人流和人氣會差一些,他會用年夜飯的方式將人流流過去。另外一類就是中小型的餐廳,他其實就是靠年夜飯來試著多賣一些銷量,因為它希望有這樣的渠道把自己推出去。
胡琛説,目前各團購網站已經開始做收尾工作,隨著除夕將至,整個團購將進入“對付期”。不過,已經團到年夜飯的李先生,心裏還是有些不放心。
李先生:食品安全問題很讓我擔心,尤其是他們用的油,還有一些原材料,我覺得可能不好,但我覺得去一些大的團購網站,他們推薦的飯店應該還是有保障的。
其實除了食品安全問題,團購年夜飯想佔便宜還真不容易。對於年夜飯糰購券的使用,各家餐館都給出了限制要求。與餐飲平時的團購大多只需提前1天預訂或直接到店消費不同,團購年夜飯大多要提前3天或者7天預訂,有的甚至要求提前10天預訂。而部分商家也嚴格要求使用時間:“1月22日年夜飯糰購只接待11時至14時、14時至17時30分兩個時間段”,晚餐根本不能使用。此外,也有餐廳要求團購不得使用包間,或者“每天接待10桌團購,先到先得”等限制。
一位餐飲行業的業內人士提醒消費者,團購年夜飯還要睜大眼睛。
業內人士:如果在網上訂餐的話,要仔細了解他點評的情況,還有一些信譽度的情況,就是看商家有沒有什麼附加條款,比如説時間是不是有限制,第三注意一下商家的服務品質的下降,比如你訂的是包間,來了以後給你安排的是大廳,免得你用餐不愉快。