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衛生部批准番茄紅素等17種食品添加劑擴大用量

發佈時間:2012年01月13日 17:05 | 進入復興論壇 | 來源:中國新聞網 | 手機看視頻


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  據衛生部網站消息,日前,衛生部發佈公告稱批准苯甲酸及其鈉鹽等17種食品添加劑和酪蛋白磷酸肽等4種營養強化劑擴大使用範圍及用量,批准食品工業用加工助劑珍珠岩可作為助濾劑用於澱粉糖工藝。 

  以下是公告細則:

  酪蛋白磷酸肽等4種擴大使用範圍及用量的營養強化劑

  1.酪蛋白磷酸肽營養強化劑01.01.03調製乳≤1.6 g/kg 

  01.02.02風味發酵乳

  2.聚葡萄糖營養強化劑13.01嬰幼兒配方食品15.6-31.25 g/kg 

  3.維生素D營養強化劑14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型産品)2-10 μg/kg 

  4.左旋肉鹼(L-肉鹼)營養強化劑14.06固體飲料類6-30 g/kg 

  苯甲酸及其鈉鹽等17種擴大使用範圍及用量的食品添加劑

  名稱類別食品分類號食品名稱/分類最大使用量(g/kg)備註

  1.苯甲酸及其鈉鹽防腐劑14.04.02.01特殊用途飲料(包括運動飲料、營養素飲料等)0.2以苯甲酸計

  2.番茄紅素(合成)著色劑01.01.03調製乳0.015以純番茄紅素計。

  01.02.01發酵乳0.015

  06.06即食穀物 ,包括碾軋燕麥(片)0.05

  07.0焙烤食品0.05

  16.01果凍0.05以純番茄紅素計。 

  如用於果凍粉,按衝調倍數增加使用量。

  3.環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素),環己基氨基磺酸鈣甜味劑07.01麵包1.6以環己基氨基磺酸計

  07.02糕點1.6

  4.焦磷酸鈉水份保持劑01.06.04再制乾酪14可單獨或與其他磷酸鹽混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

  5.焦糖色(苛性硫酸鹽法)著色劑15.01.04威士忌按生産需要適量使用 

  6.焦糖色(亞硫酸銨法)著色劑14.05.03植物飲料類(包括可可飲料、穀物飲料等)0.1 

  7.可可殼色著色劑07.01麵包0.5 

  8.磷酸三鈉水份保持劑01.06.04再制乾酪14可單獨或與其他磷酸鹽混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

  9.六偏磷酸鈉水份保持劑01.06.04再制乾酪14可單獨或與其他磷酸鹽混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

  10.麥芽糖醇和麥芽糖醇液甜味劑04.01.02加工水果按生産需要適量使用 

  06.10糧食製品餡料

  12.10.02半固體複合調味料

  11.日落黃及其鋁色淀著色劑14.04水基調味飲料類0.1以日落黃計

  12.氫氧化鈣酸度調節劑01.01.03調製乳按生産需要適量使用 

  13.三氯蔗糖甜味劑04.05.02加工堅果與籽類1.0 

  14.山梨酸及其鉀鹽防腐劑09.04熟制水産品(可直接食用)1.0以山梨酸計

  09.06其他水産品及其製品

  15.山梨糖醇和山梨糖醇液甜味劑04.01.02.05果醬按生産需要適量使用 

  07.04焙烤食品餡料及表面用挂漿(僅限焙烤食品餡料)按生産需要適量使用 

  16.甜菊糖苷甜味劑03.0冷凍飲品0.5 

  16.01果凍

  17.辛烯基琥珀酸澱粉鈉其他13.01.01嬰兒配方食品1作為DHA/ARA 載體,以即食食品計。

  13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品  50

熱詞:

  • 番茄紅素
  • 發酵乳
  • 營養強化劑
  • 衛生部
  • 左旋肉鹼
  • 特殊用途飲料
  • 環己基氨基磺酸鈉
  • 果凍粉
  • 植物飲料
  • 磷酸三鈉
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