年關將至，民間小吃——武漢老字號四季美湯包，竟推出售價1280元的速凍湯包禮盒(如圖)，且僅售300盒，此舉一石激起千層浪。市民有的直呼“包子憑什麼這麼貴”；有的認為，推天價就是為了炒作。親民小吃為何如此“高調換裝”？對此，記者進行了一番探訪。

　　一個湯包售價高達24元

　　率先試水禮品市場的小吃是與老通城豆皮、小桃園煨湯、蔡林記熱幹面一起，並稱武漢四大特色小吃的四季美湯包。記者看到，價值1280元的禮盒分三層，共有36粒湯包和18粒燒麥，相當於一粒湯包或燒麥的售價高達24元。

　　為什麼這麼貴？四季美張德雋經理揭秘：湯包選用的原材料為黑皮土豬肉。黑皮豬非常稀有，做湯包的8頭豬是花了半年才在大別山區找到的；而且，這8頭豬養了12個月才出欄，一般養豬場的豬四個半月就出欄了；作為老字號，為了保證湯包餡的品質，太肥或者太瘦的肉都不能要，一頭豬只有三分之一的肉可以用來製作肉餡。此外，製作湯包所用的麵粉、米、醋、以及蒸紙等輔料，也都是選用市面上最好的産品。最值得一提的是，所有的禮盒湯包全是四季美手藝最好的老師傅，包括中國烹飪大師徐家瑩手工製作而成。

　　張德雋給記者簡單算了一下天價湯包的成本：禮盒的外包裝用竹子做成，進價200元左右；內包裝是樂扣的保鮮盒，共三個，價格在100元左右。禮盒內還有醋、冷熱袋、薑絲、宣傳冊等，上述成本加起來要四五百元。再算上豬肉的成本，一頭豬的收購價在4000元以上，只有三分之一一指厚的五花肉可以用，一頭豬只能做40個禮盒。此外，還有營銷成本、人工成本等。

　　天價湯包市民不大買賬

　　“四季美的普通湯包，一籠8個才賣12元，味道也不差。誰會花1280元去挨宰呢？”對於天價湯包，市民小雷這樣認為。跟她持類似觀點的市民不在少數。從事動漫雜誌編輯工作的小付稱，湯包本來就是大眾化食品，賣那麼貴，跟其本身的定位就不相符，難道是想把消費者都攔在門外？