豆子加了添加劑進行浸泡。

嘻遊記食品廠，堆放的麵包上搭著一件工作服。組圖/記者張軼

　　本報記者楊路 長沙報道

　　一包包包裝精美的“香辣奇豆”，裏面卻添加了違規的添加劑；一塊塊金黃的烤麵包，看上去美味誘人，卻可能是用檸檬黃外加香精冒充雞蛋做成。昨日，為加強管理和監督，省質監局開展“兩節兩會”食品專項整治，搗毀了兩家位於黎圫的食品加工黑窩點。

　　“台灣香辣奇豆”其實是黎圫産

　　昨天上午，雨花區黎圫鄉川河村，一間不起眼的大廠房裏，攪拌機正在運作。攪拌機旁放著一桶蒜香粉，幾個並排的水池裏還堆有待加工的青豆。在這個條件簡陋、充斥著刺鼻味道的工廠裏，一袋黑色的炭粉狀物體很醒目。

　　“這是炭黑。”省質監局副局長甘躍華抓起一把説。包裝袋上無廠名廠址，不能判定是工業級還是食品級的。食品級的炭黑，是食品添加劑，屬於著色劑，但也不得添加到油炸食品中；而工業級炭黑，是石油産品的副産品，含有大量重金屬，能夠致癌。

　　“你這些炭黑是哪來的？”執法人員問。

　　“是從網上訂購的。”老闆劉術林回答，但到底是工業級還是食品級的炭黑，他自己也説不清楚。劉術林表示，自己這家工廠只生産了一個多月。

　　另外，執法人員在現場還發現了三聚磷酸鈉，該添加劑不得添加到油炸食品中。

　　該廠的産品，有竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆等。那麼，這些産品在生産過程中，添加了多少添加劑，有統一標準嗎？“一鍋豆子三大勺。”現場的工作人員回答。

　　工廠裏還堆放有包裝好的“香辣奇豆”，其包裝袋上的製造商為“重慶市湘雨食品有限公司”，還有的産地更是標為“台灣”。

　　據調查，該食品廠無證無照，涉嫌濫用添加劑、非法添加，假冒廠名廠址。執法人員當場查封竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆，共計112件，並將繼續追根溯源，召回問題産品。

　　老闆稱問題麵包多銷往高橋

　　隨後，執法組又來到了黎圫鄉候照村的“嘻遊記”食品廠。該廠廠門口堆有乾癟發黑的麵包。執法人員表示，這些麵包可能是回收的，用來回爐加工。廠內，紙箱、垃圾和新鮮出爐的麵包，隨意堆放在一起。

　　該廠生産的麵包，配料表上有“雞蛋”和“乳粉”，而執法人員調查後發現，這些麵包裏所謂的“雞蛋”，竟是檸檬黃和香精調製而成。“檸檬黃不能隨意濫用，這樣的‘雞蛋’對人體無益，還會危害健康。”執法人員説。

　　這些檸檬黃和香精，是來自哪；這些違規生産的麵包，又是銷往哪呢？對此，該廠老闆表示，原料是在高橋買的，生産出來的産品，又多銷往高橋。

　　另外，該廠還涉嫌生産日期造假，昨日生産的麵包，生産日期上卻已標注為1月12日。

　　甘躍華表示，黎圫是食品安全的“重災區”，從去年開始，省質監局加強對黎圫的監管，嚴格準入門檻，使黎圫鄉發證食品企業從800多家降至300多家。今後，質監部門將加大監察力度，嚴厲打擊食品黑窩點黑作坊，確保食品安全，讓市民吃得放心。