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新華網香港1月10日電(記者茆雷磊)香港特區政府食物及衛生局發言人10日宣佈,符合資格的內地供港冰鮮牛肉加工廠已從1家增至6家,香港食物安全中心已完成有關考察工作,確保這些加工廠符合相關衛生安全標準。
發言人表示,新增的這5家冰鮮牛肉加工廠分別位於內蒙古、黑龍江及重慶。根據香港食物安全中心提供的資料,內地原有的1家供港冰鮮牛肉加工廠位於吉林。
特區政府食物及衛生局發言人説,為確保食物安全,所有內地供港冰鮮牛肉都必須來自國家質量監督檢驗檢疫總局註冊的出口冰鮮牛肉加工廠。此次新增的5家加工廠由國家質檢總局推薦,香港食物安全中心目前已完成對這些加工廠及有關農場的考察,確保其符合相關的衛生安全標準。
發言人還表示,從內地進口冰鮮牛肉,有助於穩定香港的牛肉供應,從而維持穩定的食品價格。目前香港從內地進口的其他冰鮮肉類還包括豬肉、雞及其他禽肉。