中國豬肉價格或很快與美國就業率一樣，成為全球最受關注的經濟指標。

　　國際投資者對中國內需日益關注，將其視為全球經濟形勢的重要指標。關注內需的最佳途徑，莫過於追蹤主要食品價格。中國GDP年增率的40%是由消費貢獻，而主要食品價格上漲，直接影響可支配消費支出。

　　經濟學家溫伯格對路透表示：“中國不存在人們擔心的衰退風險，也不需要任何刺激舉措。”

　　溫伯格計算指出，去年7月至11月，隨著居民消費價格指數從三年高位回落，消費者實際可支配收入至少增長1.8%，促使可支配開支增長0.9%。這表明，工廠將提高産能，以滿足國內消費力的增加，食品價格漲幅放緩成為推動GDP和總需求增長最重要的因素。他説：“食品價格上漲放緩，是一個大規模的刺激經濟因素，比政府調整貨幣政策産生更大刺激力度。”

　　豬肉價格上漲持續推高中國通脹水平。儘管豬肉價格僅佔中國CPI的3%，但豬肉是中國人最喜歡的肉類産品，豬肉價格對消費者通脹預期有重大影響。