新華網濟南１月１０日電（記者 王志 錢榮）龍年春節即將到來，年夜飯如何吃得放心成為市民關注的熱點。近日，濟南市消費者委員會發出消費警示，提醒百姓在年夜飯消費時要謹記提前簽訂就餐合同、防備酒店額外收費等“四招”，以保證自身合法權益免受侵害。

　　如今越來越多的家庭選擇在飯店吃年夜飯。由於受節日期間部分食品特別是新鮮蔬菜、海鮮等價格波動，酒店儲備有限、服務人員短缺等影響，個別酒店不同程度地出現擅自降低服務標準、臨時調整菜價、變相漲價、單方違反約定等情況，而菜肴分量短缺、上菜速度慢、原料不新鮮等都是歷年來年夜飯消費投訴的熱點。

　　濟南市消費者委員會秘書長馮京凱提醒消費者，防範年夜飯消費陷阱要從以下四個方面加以注意：一是事前仔細簽訂就餐合同，明確酒店提供菜品的具體用料、分量和價格等菜單明細，並在年夜飯就餐時認真比較，注意防範酒店用庫存積壓甚至變質的原材料製作年夜飯。二是防備酒店額外收費。消費者要仔細詢問酒店春節期間就餐時是否還有其他服務和收費項目，以免發生糾紛。三是“貨比三家”。在預訂年夜飯前，消費者要對多家酒店相同檔次的年夜飯質量和價格進行比較，看價格是否合理。四是先看賬單後埋單。一些酒店在結賬時會出現“算進不算出”的賬單，單方面增加幾個莫名其妙的菜肴或者其他收費項目，消費者在結賬時要看清賬單再埋單。