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金龍魚玉米油查出色澤不合格 經銷商:保管不善

發佈時間:2012年01月07日 09:34 | 進入復興論壇 | 來源:京華時報 | 手機看視頻


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  記者昨天從安徽工商局官網發現,去年底,該局在流通環節對食用油開展抽樣檢驗,抽檢中,一批次的金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點不合格。

  >>措施

  問題油已經下架

  根據安徽工商局發佈的公告信息,此次被檢出有問題的金龍魚玉米油生産日期為2011年3月1日,由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生産的5升裝金龍魚玉米油被抽檢出色澤和煙點不合格。

  根據安徽當地的消息,工商部門在檢測出問題油之後,就第一時間向各地超市、賣場下發了問題油的下架通知。

  >>經銷商

  保管不善致油出問題

  根據合肥當地媒體報道,金龍魚食用油合肥經銷商王先生表示,工商部門抽檢的玉米油,出自一家小超市,據查小超市因保管不善,使得玉米油長期暴曬在日光下,因而導致油質産生了變化。

  有消息引述業內人士的説法稱,油料色澤變化常見原因大致有三種:其一是油料儲存時間過長,其二是油料加工商脫色工藝達不到要求,其三則是加工或銷售過程中摻雜了其他油類。而至於所謂的煙點,就是油加熱過程中,食用油冒黑煙時的溫度。同批原料生産的油的煙點基本一致。煙點的高低主要與原料結構有關。一般來講,原料差煙點低,原料不純,有摻雜,煙點也會降低。油料專家解釋説,比如合格的食用油煙點應在300攝氏度,但質量不合格,煙點則可能降至270度就會冒黑煙了。“造成煙點和色澤不過關的原因,實在絕非紫外線長期照射這一單純因素就能導致。”業內專家表示,食用油被陽光“曬”變質的説法略有些牽強。

  據了解,金龍魚已將其他批號的産品送檢,預計8日有望公佈結果。

  >>北京賣場

  未售江蘇益海産品

  北京物美等一些大賣場昨天表示,江蘇益海生産的金龍魚産品沒有在超市銷售,賣場銷售的基本都是來自天津等工廠,並提供有檢測報告。超市方面也會嚴密監控,如有問題迅速下架。

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