中國經濟網 （記者 王城）中國茶産業在傳承悠久的茶文化的同時如何能更快、更好地發展。在中國社科院茶産業發展研究中心專家委員會成立大會上，眾多專家和業內人士一致認為，中國茶産業要在提升品牌附加值、文化附加值方面下大工夫。

　　《中外煙酒茶》雜誌發行人邵長泉接受中國經濟網記者採訪時表示，一杯茶至少承載著三個層面的文化。第一個層面是柴米油鹽醬醋茶，它是人類生存需要的茶，所以這一杯茶是物質的。第二個層面，茶是琴棋書畫詩酒茶，它是文化的茶。第三個層面是茶禪一味，它是精神層面的茶，是人類生命需要的茶，是一種信仰的茶，它的層次是最高的，是消費者最願意花錢去感受、去體驗的。

　　邵長泉説，“中國的茶70%處在第一個層面，也就是柴米油鹽醬醋茶的階段，它沒有任何品牌附加值。30%左右的茶是有一定品牌的茶，就是琴棋書畫詩酒茶這個層面的茶。把茶從第一個層面提升到第二個層面，甚至到精神層面，可能會為中國茶産業創造出更多的品牌附加值和文化附加值。”

　　茶産業的附加價值在哪兒？在品牌。中國社會科學院工業研究所研究員張世賢在接受中國經濟網記者採訪時一語中的。“目前，大家講茶文化，講茶悠久的歷史文化，講其中儒釋道的文化，這些更多的帶有産業共性的特性。而做品牌，則要注重品牌的文化個性。如果品牌的文化個性能得到目標消費者的認同，附加值就上去了。消費者認為喝這個品牌的茶，是一種品位，是一種品質，是一種人生的境界。所以品牌文化個性建設非常重要。

　　中國社科院茶産業發展研究中心陸堯主任接受中國經濟網記者採訪時表示，專家委員會的成立將主要致力於“中國茶産業三提高發展戰略”。一要提高産品附加值，以科技發展為支撐開發茶多酚、速凍茶餃、茶方便麵等高附加值産品，要把茶從農産品形態，儘早地過渡到工業品、營養品、養生保健産品。二要提高茶消費量，中國13億人口，年人均喝茶只有400多克。我們有責任和産茶區、茶葉消費地區、政府、企業、媒體一起努力，幫助更多的中國人喜歡茶、了解茶，用茶去養生，以茶去會友。三要提高茶産業各方面資源的整合能力，提高中國茶在國際上的影響力。