中新社北京12月22日電 題：“從田間到餐桌”：中國最大糧油企業打造的全産業鏈

　　中新社記者 趙建華

　　22日，北京海淀區的一家賣場裏，市民王敏左挑右選後，最終決定購買一桶玉米食用植物油。除了相對實惠的價格外，製造玉米油的原料也讓她放心。

　　這桶玉米油的原料來自中國的糧食主産區東北；玉米的種植者是普通中國農民，今年64歲的楊文玉就是其中一員；玉米油的製造商是中國最大的糧油食品生産企業——中糧集團。

　　楊文玉和他家的農田、中糧集團、北京的王敏，因為這桶玉米油形成了一條完整的産業鏈。借助這條産業鏈，東北的楊文玉有了穩定增長的收成，北京的王敏可以買到放心的食用油，打造産業鏈的中糧集團獲得了供應穩定、質量可靠的原料。

　　日前，在黑龍江肇東市五里明鎮五里明村，記者見到了楊文玉。他介紹説，進入上述産業鏈之前，自家的玉米畝産只有500到650公斤。此前，楊文玉和鄰居們大都還處於小規模種植、靠天吃飯的生産狀態。因為種植面積小、玉米産量低、質量不穩定，缺乏跟化肥零售商、糧食收購商討價還價的實力，他們經常在市場波動中吃虧。

　　進入上述産業鏈後，中糧集團按照市場需求，引導楊文玉改種優良品種，改善種植、灌溉條件，提高種植效率。楊文玉説，如今的畝産已提高到1100到1200公斤。大型農用機械取代原先的牛車、小型農用機械後，種植時間已由原先的十多天縮短為現在的一天，收割時間由原先的三天縮短為現在的四個小時。原先被牢牢拴在土地上的勞動力，可以騰出手來轉做其他行業。為此，楊文玉家的收入增長了好幾倍。

　　根據合約，楊文玉家農田種植出來的玉米會被送到中糧集團的工廠車間。在那裏，這些玉米將根據市場需求被製成食用油、酒精、糖或者飼料。

　　包括楊文玉在內，中國糧油主産區已有630萬農戶、近3600萬畝農田進入了中糧集團提供的類似産業鏈。在分別盛産玉米、稻穀、小麥、菜籽、葡萄、番茄的東北地區、江西、河南、湖南、河北、新疆等地，都可以見到中糧産業鏈的身影。

　　獲得穩定的原料供應後，原是國際貿易商的中糧集團先後在中國20多個省份建立了140多家糧油食品加工企業，每年綜合加工玉米、大豆、小麥、大米、番茄等農産品的能力達到了5000萬噸。掌握上遊資源、中游加工能力的中糧，“勢力”繼續向下游延伸、推廣自己的品牌。它的小包裝食用油、大米、麵粉等主要糧油品種的銷售網絡已全部覆蓋了中國952個大中城市。

　　中糧集團董事長寧高寧表示，正在打造 “從田間到餐桌”全産業鏈的中糧集團希望，今後5年可以在高速成長的食品消費品領域佔據領先地位，米、面、油、糖、肉、乳品、葡萄酒、飲料等市場份額達到20%以上。