權威人士近日透露，為應對牛羊肉價格大幅上漲且居高不下的情況，國家發改委、財政部、農業部、商務部等有關部門正在抓緊研究促進牛羊肉産業平穩發展的政策措施，化解導致牛羊肉價格高位運行的矛盾，穩定牛羊肉價格。

　　受生産成本上升、消費需求增加等因素影響，今年以來牛羊肉價格持續上漲。跟去年同期價格相比，羊肉漲32.6%，牛肉漲36.4%。進入冬季，是牛羊肉的消費旺季，價格繼續呈現上漲態勢。

　　分析人士認為，雖然牛羊肉價格在CPI中的比重不如豬肉，但醞釀中的政策措施仍將有助於CPI增速下降。鋻於豬肉價格預計將進入下降通道，明年通脹退潮是大概率事件。

　　目前進入冬季，是牛羊肉的消費旺季，價格繼續呈現上漲態勢。總體看，牛羊肉産量增加緩慢，消費持續增加的矛盾仍沒有得到根本緩解。牛羊的養殖週期長、母畜減少、産能不足、養殖成本明顯上升的因素仍然存在，預計牛羊肉的價格將繼續保持高位運行。