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門檻多、限制多 到飯店吃年夜飯越來越不省心

發佈時間:2011年12月20日 15:04 | 進入復興論壇 | 來源:解放日報 | 手機看視頻


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  大堂也設最低消費、必須在規定時間內吃完、菜名看不懂……到飯店去吃年夜飯越來越不省心了。日前,記者實地走訪了本市多家餐廳,發現多數餐廳都設置了最低消費,有的餐廳則規定不能單點,只能選擇套餐,更有些餐廳預定後不能退押金。

  面對越來越強勢的 “年夜飯”,除了和一堆陌生人一起在某個飯店的大廳吃圓桌飯,還能吃出什麼新花樣?一些消費者另辟蹊徑,打破傳統年夜飯的套路,選擇更有新意的方式,比如改吃日本料理或火鍋,抑或嘗試星級酒店的自助餐式年夜飯。有人乾脆走出上海,去蘇浙吃農家樂年夜飯,更有人回歸傳統,自己在家燒一桌年夜飯。

  和傳統年夜飯相比,一些年輕人開始選擇火鍋、日式料理、海鮮自助餐等非傳統的年夜飯方式。相比傳統的年夜飯,這類年夜飯少有翻臺、套餐等限制,基本上和平時價位相當。外企白領朱小姐就表示以往在飯店吃傳統的年夜飯時,鄰桌都要祝酒,環境很吵,而料理店等環境會相對安靜,今年會嘗試一下。

  一些喜歡嘗鮮的家庭已開始嘗試星級酒店的自助餐式年夜飯。多家星級酒店也在自助餐式年夜飯中推出了多款具中國元素和上海風味的菜式,如八寶鴨、八寶飯、元寶蝦、腌篤鮮,乃至地道的粢飯糕、麻球、香麻棗等,都能在自助餐廳吃到,“年味”濃厚。酒店行業人士表示,目前預訂自助餐式年夜飯的人中,主要是人口不多的小家庭,還有一些家庭希望改變一下每年圍著大圓桌點菜吃飯的方式,傳統餐廳推出的年夜飯套餐未必適合每個人的口味,而在自助餐廳,每名家庭成員一般都能找到自己喜歡吃的菜。

  面對本市一些飯店價格昂貴的年夜飯菜單,一些家庭將目光投向了周邊城市的農家樂。“春節期間也是難得的假期,在農家樂不僅吃得實惠,還設有採摘、划船、燒烤等活動。”白領王小姐今年就打算和家人到杭州的一家農家樂去吃年夜飯。

  上海郊區的農家樂同樣不甘示弱,積極爭搶年夜飯生意。位於奉賢海灣旅遊區的某農家樂提前兩個月就在網站打出年夜飯預訂的廣告,5種不同價位的年夜飯從688元到2080元不等,還推出了 “送自製湯圓和紫薯粥”、“年三十煙火表演”和“大年初一篝火晚會”等特色服務。李欣欣 宋傑 李寶花 李明(新聞晨報供稿)

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