中新網12月10日電(財經頻道 陳璞)國家統計局昨日公佈的數據顯示，11月份，全國居民消費價格(CPI)總水平同比上漲4.2%，其中，豬肉價格同比上漲26.5%，影響價格總水平上漲約0.78個百分點。

　　從各類商品價格環比變動看，以往拉動CPI上漲的食品包括豬肉、鮮蛋均有所回落。其中，豬肉價格環比下降5.3%，比10月份的環比降幅擴大3.5個百分點。

　　分析人士指出，11月份CPI同比回落1.3個百分點，主要是兩方面原因影響：一是去年同期基數較高，11月份翹尾影響大幅減少；二是11月份蔬菜、肉禽等食品價格環比回落，由此帶動居民消費價格總水平環比下降了0.25個百分點。

　　2007年以來，豬肉價格持續上漲。中國畜牧業協會副會長喬玉峰在日前舉行的“首屆中丹畜牧業技術研討會”上提到，2008年8月開始，豬肉價格在CPI中的佔比有了大幅提高，使得當年的CPI被推升至6.5%，而今年7月，豬肉價格對CPI的影響因素達到了56%，也使得7月份的CPI高達6.5。　

　　中國農業大學教授王愛國告訴中新網財經頻道，豬肉價格的上漲因素包括養殖成本快速上升，農産品總量持續下降，氣候導致子豬成功率低，還有一個非常重要的原因就是散戶退出速度加快。

　　喬玉峰坦承，“儘管我們國家的養豬産業在世界上連續26年是世界第一，但是我們的豬肉生産仍然是很脆弱的，也面臨著非常嚴峻的挑戰和考驗。”

　　直到今年10月開始，全國豬肉價格開始呈現出下降走勢，特別是10月下旬以後，豬肉價格降速加快。

　　業內人士指出，豬肉價格持續走低，與生豬供應量上升有關，因為二季度肉價飛漲的時候，很多養殖戶都選擇增加養豬數量。

　　此外，一路高漲的豬肉價格出現久違的下跌態勢也與洋豬肉的大舉登陸不無關係。

　　今年以來，洋豬肉大舉搶灘中國市場，其中美國豬肉的進口量及進口額漲幅均超過700%。

　　公開資料顯示，今年1~9月，中國進口豬肉及其副産品同比增長達44.6%，9月份的數額更是達到了單月新高，其中，進口來源國主要集中在美國、丹麥和加拿大。

　　王愛國表示，2010年進口豬肉大概在20萬噸，而今年前9個月的進口豬肉大概在80多萬噸，預計今年全年可能進口豬肉超過100萬噸。王愛國指出，進口豬肉對國內市場的衝擊不可忽略。

　　與其他洋産品不同，進口豬肉的價格最高能比國內豬肉便宜一半，而這對消費者構成了強大的購買吸引力。業內人士認為，洋豬肉之所以比國內豬肉便宜，關鍵的一點是飼養中的疾病防控較好、成活率交高，而飼料價格低也是重要因素。

　　不過中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，進口豬肉可能會在國內肉價上漲的時候分得一些蛋糕，但靠進口來滿足國內需求是不行的，消費者對豬肉新鮮度的要求決定了生豬産業必須本地化。

　　商務部市場秩序司李振中則在“首屆中丹畜牧業技術研討會”上表示，畜牧業産業的良性發展是保障廣大消費者肉品消費需求與食品安全需求的前提基礎，發展畜牧産業，保障食品安全穩定供應是當前國際社會和我們國家面臨的共同的挑戰。而國際先進技術的引進、推廣和應用，無疑將為中國現代畜牧業産業發展提供有力的支撐。