不提供菜單，不允許點菜，只告知大致價位，“押金憑證”是張便條

　　“年夜飯訂滿了？大堂位還有沒有？”、“今年的價格怎麼又漲了？”這幾天，許多市民為了訂年夜飯的事心煩不已，大飯店桌位大多早已訂滿，小飯店身價也跟著上揚，預訂過程中不乏“霸王條款”。

　　連日來，記者到市中心20多家飯店詢問，發現不管飯店規模大小，八成左右已訂滿，剩下的多數是“大堂位”。許多飯店的年夜飯菜單雖未出爐，但價格卻早早定好，比起往年“1088元”“1288元”等價位，今年少有1500元以下的套餐價格，一些中檔飯店的定價也大多在2000元以上，還不包括酒水。一些飯店經理的説法是，今年不僅是原材料漲價，菜式檔次也同步提高，希望給客人提供更好服務。

　　“飯店有不少霸王條款。”不少消費者抱怨，訂年夜飯時，許多飯店要求支付500元押金，不提供菜單、不允許顧客自己點菜，只告知大致價位，還聲明正式價格以當天市場價為準。而更讓人難以接受的是，年夜飯多分“上半場”和“下半場”，規定用餐時間在2小時內。記者在福州路一家飯店看到，付了押金的消費者僅能拿到一張便條紙上手寫的“押金憑證”，上面特意寫了“押金不退”，大堂經理還説，押金只能在店裏作為消費額用掉。

　　家住打浦橋路的金女士説，她在家附近的飯店訂了年夜飯，店家拿出去年的菜單給她作參考，裏面的菜名十分古怪，比如“糖心風暴”、“金枝玉葉”、“步步高升”、“匯通天下”等。她問了幾名服務員都支支吾吾解釋不清，最後飯店負責人才説，“糖心風暴”以紅棗為主，“匯通天下”以藕為主，“金枝玉葉”是蔬菜色拉，“步步高升”則是年糕。金女士有些不滿：“2000元一桌的菜肴，看來一半價錢都被菜名佔去了。”

　　倒是一些大型連鎖飯店的年夜飯服務比較人性化。記者從“小南國”、“杏花樓”、“恒悅軒”等飯店獲悉，這些店家一般都不設“年夜飯套餐”，菜式和平常沒有區別，出席當晚也只接待一批客人。但可惜的是，這些知名飯店早已“一座難求”，早在“十一”過後就陸續被預訂。

　　面對種種“霸王條款”，消費者該如何保護自己的權益？記者致電上海市餐飲行業協會，工作人員介紹説協會與工商局曾聯合製定過一份《上海市訂餐合同》，其中根據合同法對訂餐服務制定了一些基本條款，不過許多飯店都會採用自己的合同。為此工作人員建議，消費者在預訂年夜飯、支付押金前，應該要求飯店對就餐時間和場所、大致菜單菜名、哪些服務需額外收費等“三要素”進行詳細約定，以免用餐時服務縮水。

　　一些律師也提醒，年夜飯押金相當於“定金”，消費者如果預訂了年夜飯而沒有去吃，飯店不退還定金，飯店如果不告知顧客就不提供年夜飯服務，則要雙倍賠償定金；其次，不要忽略飯店附加條件。根據往年經驗，許多飯店在消費者預訂年夜飯時就規定了許多附加條件，如不得自帶酒水、規定用餐時間、最低消費數額、就餐人數等，消費者也應事先了解這些信息，保護自己的權益。