中國經濟網訊 （記者韓肖 通訊員秦玲）由中國食品添加劑和配料協會主辦的2011第十一屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會(FIC)近日在成都落下帷幕。為期3天的展覽會為西南食品工業發展注入了活力，更為食品添加劑和配料行業的健康發展起到了推動作用。

　　本屆FIC秋季展總展出面積10000平方米，參展商約300家，其中海外參展商5家，首次參加秋季展的企業10余家，專業觀眾達到8000人次。據悉，FIC秋季展在全國各地輪流舉辦已有11年，歷經十多年的磨練和經驗積累，現已成為FIC上海展的重要補充和延伸，也成為國家商務部引導支持的重點展覽會。

　　本屆秋季展行業活動豐富多彩，學術報告會和新産品新技術發佈會極具人氣。期間，中國食品添加劑和配料協會召開了食品加工助劑專業委員會、功能蛋白和肽類配料專業委員會成立大會。協會理事長齊慶中在會上介紹了這兩個專業委員會成立的必要性和主要工作職能。強調兩個專業委員會的基本原則是堅持為行業企業服務，不以盈利為目的，發揮企業與政府間的橋梁和紐帶的作用。兩個專業委員會的成立標誌其相關行業可以更加規範地開展工作，相關産品標準的制定會更加充實完善；也有助於行業企業誠信體系的建設，切實保障食品安全。成立大會一致通過了關於兩個專業委員會的工作規範的報告，選舉産生了兩個專業委員會第一屆領導機構。

　　本屆展會始終貫穿食品健康與食品安全的理念，展會展示內容豐富，涵蓋領域寬泛，涉及22大類食品添加劑、35大類食品配料等上萬種産品和相關食品加工設備、儀器、書刊、包裝材料、與食品安全相關的技術設備、檢測儀器和方法。

　　參加展會的人士認為，本屆秋季展的成功舉辦為行業的科技發展與進步發揮了極大作用，為拓展西部食品市場搭建了貿易交流的牢固平臺。