冬季到來，天氣驟然變冷，男性體內更容易堆積熱量，外涼內熱不平衡，就會出現全身痘痘增加、喉嚨腫痛、牙齦發炎、晨起幹咳等一系列症狀甚至更嚴重的疾病。俗話説，是藥三分毒，知道“內火”出自何處，食補才是硬道理。　

　　症狀一：心火

　　往往有些人，在天氣變化時會出現心煩易怒、失眠、口舌生瘡、口渴喜飲、脈數不平等症狀，這就是所謂的“心火旺盛”。

　　對症下藥：帶心蓮子，補心

　　現代藥物學研究證實，蓮子中的蛋白質、鈣、鐵、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素等物質，有幫助機體代謝，維持酸鹼平衡，增強記憶的功效。煲湯、煮水、沏茶、蒸飯都可用到。雖然不是重頭戲，卻非常百搭。冰糖銀耳蓮子羹就是家喻戶曉的去火佳品，重點是蓮心一定不能省。

　　症狀二：肺火

　　冬季乾燥，最大受害者就是我們的肺，再加上煙酒過量，勞倦過度，很容易引發肺火。肺火旺盛主要表現在呼吸系統疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是冬季常見疾病。

　　對症下藥：白蘿蔔勝似良藥

　　蘿蔔入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。在養肺方面具有除痰潤肺、解毒生津、和中止咳的功效。冬季化痰濕，與鴨肉最為相配。同屬性寒食物，搭配起來味道卻十分鮮美。

　　症狀三：胃火

　　夏天很多朋友喜歡大晚上跟三五好友吃個烤串，喝個啤酒，甚為愜意。到了冬季，長期以往的飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，化熱生胃火。表現為胃部灼熱疼痛、口乾口臭、牙齦腫痛、腹痛便秘等。

　　對症下藥：綠豆，護胃聖品

　　大家對綠豆的認識往往都是消暑綠豆湯。其實綠豆中含有豐富的蛋白質，內服可保護胃腸粘膜。且綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

　　綠豆中的生物活性物質大都具有抗氧化作用，可以抗衰老。建議與小米一起煮粥，可提高其營養價值。

　　症狀四：肝火

　　古人云“暴怒傷肝”，尤其當今的年輕男性，工作與家庭壓力大，易犯肝火。常見症狀為目赤、頭痛、頭暈耳鳴、口苦咽幹。

　　對症下藥：每天一杯熱牛奶

　　很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁或者胃脹。其實，飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。

　　中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。因此，天冷造成的皮膚乾燥，可以多飲牛奶，補益氣血、滋潤皮膚。

　　症狀五：腎火

　　腎火其實是虛火，常會給人火力壯的假象，其實內在能量並不足。主要表現為手心腳心煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠健忘、脫髮、腰膝酸軟等虛火的症狀。

　　對症下藥：豬腎，補腎法寶

　　豬腎具有健腎補腰的功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腎溫補祛火，用於炒、爆、炸、熗、拌皆可，如“麻油腰花”、“豬腰煮酒”、“涮腰花”等。