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　　如今，小家電廠商將成熟的變頻技術應用於微波爐産品，讓行業也颳起了變頻節能風暴，微波爐的變頻時代正式來臨。據了解，變頻技術可以實現從強火到弱火的“無級變速”，滿足不同食物對不同火力的要求，能使食物始終處於全方位均勻受熱狀態，最大限度地保存了食物的營養成分，色香味俱佳。此外，變頻微波爐的節能效果顯著。文、圖/記者 馮秋瑜

　　美的變頻高溫“蒸立方”

　　“變頻蒸立方”是美的旗下的高端新品。由於裝配了變頻電路，“變頻蒸立方”在烹制食物時大幅度降低了電源轉換部分的損耗，使工作過程中耗費的能源顯著降低。其能效值均在62%及以上，五大系列新品X5、X3、X1、C7、F8能效均達到國家一級水平，其中，X5更是以64%的能效值成為超1級能效産品，比國標中的一級能效值還高出2個百分點，即使在清蒸、慢煲、溫燉時也不用再擔心電費。在食物的烹調方面，“變頻蒸立方”“自動調節火力，不間斷加熱”的方式能使食物的營養與健康進一步升級。“過熱加速渦扇發動機”通過加大熱風量，使溫度提高到350℃，在降低食物中的油脂和鹽分的同時誘發其中的美味。

　　參考價格：1598元~10000元

　　松下NN-GF579J

　　不同於傳統微波爐的恒定輸出功率，松下變頻微波爐NN-GF579J採用了精準火力調控，精巧變頻器設計使得加熱食物口感更好。變頻微波持續穩定作用於食物，使食物的色香味與纖維組織都保持在相對理想的狀態，加熱均勻，保留了食物的營養，口感更好。“變頻組合燒烤”功能使得燒烤與微波同時進行，燒烤時間大大縮短，從而保留了食物內的水分和營養，烤出的食物美味可口。

　　參考價格：2399元

　　格蘭仕變頻光波爐中國紅

　　高效變頻光波爐已經成為格蘭仕的主流産品。光波變頻屬於格蘭仕專利的自主核心技術，從獨創維度、節能維度、人性化維度等3個維度上優化傳統微波爐各項性能指標，實現微波爐的全智慧、高能效的全面升級，整機性能可實現超一級能效指標。

　　據了解，利用變頻光波爐進行燒烤烹飪可省時約30%。如對300克的雞翅進行燒烤，普通光波爐需18分鐘，而變頻光波爐只需13分鐘，省時5分鐘。此外，“光波變頻技術”可以實現在0到額定功率的範圍內任意調節，不同波長穿透和表面熱輻射同時加熱，最大限度上保存食物中的營養、分解多餘脂肪。

　　參考價格：1499~2499元