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新發地相關統計顯示 肉蛋價格近期小幅波動 業內預測——
本報數據小組建立統計模型 根據CPI與肉蛋價格預測:11月CPI為5%
近期一直持續下降的豬肉價格出現小幅波動,業內預計,消費旺季即將到來,豬肉價格下降的勢頭有可能就此打住。而此前一直與肉價“同步”的雞蛋價格,則仍有下降空間。
因CPI與雞蛋、豬肉價格的走勢高度相關,本報數據小組預測,11月的CPI為5%,專家對此基本認同。
■ 市場表現
豬肉小幅波動 雞蛋穩中有降
今天上午,在新發地農産品批發市場豬肉交易大廳,記者看到不少攤位前都有顧客在挑選豬肉,“快到年底了,消費旺季也快到了,從現在開始,需求量就該慢慢上來了。”大廳內一位商戶一邊給顧客切豬肉一邊説。
記者了解到,從11月8日起,市場上的白條豬批發價格出現了小幅波動,截至14日,白條豬的批發平均價是10.20元/斤,比一個月前的10.88元/斤下降了6.25%。
記者注意到,上周,豬肉批發價格最高價為10.50元/斤,最低價為10.05元/斤,雖然價格有小幅度的升降變化,但基本都圍繞10.00元/斤的價位在波動。
此外,11月8日至14日,雞蛋的批發價格處於穩中有降的狀態。自從之前小幅上漲後,上週末回落到4.04元/斤。
■ 走勢分析
豬肉觸底反彈 雞蛋還有下降空間
據業內人士分析,目前國內大部分地區毛豬的價格已經出現觸底反彈的趨勢,只有西南部地區由於前期肉價較高現在持續回落,但已無關大局,豬肉價格總的趨勢是趨穩回升。
雖然由於目前的氣溫仍然高於往年同期,肉製品消費旺季的到來還尚需時日,但是一旦消費旺季到來,豬肉價格繼續下降的勢頭有可能就此打住。
此外,相關統計顯示,雞蛋目前4.04元/斤的批發價,比一個月前的4.15元/斤下降了2.77%,比去年同期的4.30元/斤下降了6.16%。
據分析人員表示,目前市場上雞蛋的存量仍然較多,養雞場雞蛋的存量也繼續增多,因此價格還有下降空間。