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立冬養生:食補要“巧”

發佈時間:2011年11月09日 10:12 | 進入復興論壇 | 來源:北京晚報 | 手機看視頻


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  立冬是冬季的第一個節氣,標誌著萬物開始收藏,陽氣潛伏,陰氣盛極。這個時候,食補要“巧”,如果過食燥熱峻補之品,會損傷陰氣、擾動陽氣,進而加重乾燥症狀。對於進入冬季出現怕冷、手腳發涼的人群,建議食用一些作用溫和的溫補食品,如雞肉、黃牛肉、蝦、韭菜、刀豆等。對於陰精不足,口眼幹澀的人群,建議食用養陰潤燥、補腎填精的食物,如山藥、胡桃仁、白果、芡實、豆腐、牛乳、黑芝麻等。食方推薦黑芝麻桂圓粥(黑芝麻25克,桂圓肉10克,粳米50克),這個方子是在《本草綱目》名方“黑芝麻粥”基礎上加入桂圓肉,可以起到補脾益腎、滋養五臟的功效。 

  在起居方面,提倡順應晝夜變化,早睡晚起以固護陽氣。

熱詞:

  • 陽氣
  • 立冬
  • 補腎填精
  • 本草綱目
  • 黑芝麻粥
  • 桂圓肉
  • 陰氣
  • 養生
  • 食用
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