食品安全對乳業來説，最重要的是兩頭：一頭是奶源，一頭是流通環節，，這是乳品行業人人皆知的事情。乳業專業人士介紹説，如果要以重要性做一個分配的話，那麼流通環節之於食品安全的重要性佔比約20%，奶源要佔80%。而作為有著49年專業製造奶粉歷史的民族企業——飛鶴乳業能在“三聚氰胺事件”中獨善其身、屹立不倒，這與飛鶴奶粉始終牢牢緊抓奶源和流通兩大環節的安全是密不可分的。

　　飛鶴乳業深知，奶源永遠是質量安全的“第一道關”，要確保奶源的安全就必須做到奶源的可控。飛鶴自2001年開始，以前瞻性的眼光開始投資佈局奶源。到目前為止，飛鶴奶粉已實現奶源的自主掌控，採用專業大型牧場産出的100%純凈好奶以確保飛鶴奶粉的安全。

　　除了在奶源佈局上的大力投入，飛鶴乳業還採用國際領先技術，在流通環節的安全問題上下足功夫。飛鶴乳業採用國際領先的“2小時生態圈”技術，將從飛鶴牧場剛擠下的鮮奶在10分鐘內降至4C暫存，牧場鮮牛奶通過低溫安全運輸車在2小時內可抵達工廠，然後直接噴霧乾燥生産成粉，確保原奶的新鮮與無污染。

　　飛鶴還引進國際一流設備，覆蓋了企業的主要生産線，憑藉三效降膜真空蒸發器、四噴槍細粉附據乾燥塔、流化床冷卻、微機自控系統、德國ROVEMA、西班牙博薩自動小袋包裝機等頂尖專業的生産設備，實現了生産過程管道化、自動化、密閉化和標準化，從而將乳粉生産過程中的安全隱患徹底杜絕。再者，飛鶴始終堅持“不合格原料堅決不投産，不合格産品堅決不出廠”的原則，對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗，經過25道檢驗程序，百餘道質控點層層嚴格把關，確保每一滴奶各項指標達到國家食品衛生安全標準。

　　在國內乳製品行業競爭激烈的今天，飛鶴乳業將牢牢抓緊乳品安全問題毫不放鬆，始終堅持嚴控奶源和奶粉流通這兩大重點環節，為生産安全、營養的飛鶴奶粉提供最全面的保障。