去年，被人瞧不上眼、多擺不上臺面的尋常土豆，一下成為市場上每公斤2.5元甚至更高價的“金土豆”。而今，卻又淪為1公斤幾角錢也賣不出去的“爛土豆”。

　　內蒙古、甘肅等産區，土豆“氾濫”成災。被譽為“中國馬鈴薯之鄉”的烏蘭察布市，76億斤土豆的豐收，帶來的是不盡的愁苦。幾天前，經多方聯絡只銷出不到20億斤，入窖存儲的有近30億斤。扣除留種、自食外，還有7億多斤散落在田間地頭。嚴峻的現實是，即將降臨的霜凍，將給這些土豆帶來更大的災難。

　　土豆産地的人行動起來，包括大學生村官，通過各種途徑，向社會呼叫“救救土豆”。一顆土豆，驚動了上至中央政府部門，下至各地的官員。商務部派出大員組織銷售，京城開通了土豆銷售直通車。有人甚至出主意：把土豆放到淘寶上去賣，全國人民一人一斤，一下就能賣光。筆者發現，真有一個名為“麥土豆官方旗艦店”的網店在淘寶上線，但銷量少得可憐，截至筆者計算時，0.6元一斤的“愛心土豆”只成交幾筆，總共賣出幾十斤。一方有難、八方支援的雷鋒精神，是值得在任何一種社會背景下發揚光大的。但是，市場經濟和商品規律，不是靠精神就可以駕馭的。

　　一顆土豆的背後，政府的影子時隱時現，彰顯出我們有計劃、有組織的力量。今年賣土豆難，曾幾何時，曾有賣橘子難、賣香蕉難，等等難。越明年，會否還會出現賣核桃難，賣燒雞難，等等難？

　　有問題，找政府，還是找市場？其中有個觀念和認識問題。從市場經濟角度看，只要有産銷，就繞不開市場平衡的永恒主題。産供銷失衡，市場就傾斜，就會出現買難或賣難。破題之關鍵，在於掌控轉換的節奏，在於生産者如何認識、把握市場經濟規律，抓住市場短缺或是飽和的關節點。這是我們今天研究總結賣橘子難、賣香蕉難、賣土豆難問題的關鍵所在。

　　政府可以主導市場，但政府不是市場的主人，政府也要按市場經濟規律辦事。産品價格高企，必然引導生産者追逐，必然使市場飽和，引導價格下跌，賣難由此而現；價格低迷，必然讓生産者放棄生産，引起市場供小于求，於是，價格必然在短缺中出現上漲。這就是供求關係的市場經濟規律。任何一種商品，不論是一顆土豆，還是一隻橘子，都將在這個規律中運行。

　　不難發現，農産品種植行情總是出現一年漲一年跌的狀況，如何規避這個週期效應，引導生産者科學種植，這是相關部門，也是廣大農業生産一線的大學生村官們迫切需要認識和解決的問題。對於這些顯而易見的屬於生活常識的經濟學命題，人們不是沒有認識。一個土豆種植大戶就告訴筆者：“我們也預測到今年的土豆價格會跌，去年土豆一塊四五一斤，今年的土豆再跌，也跌不過8毛9毛，還會賺錢。沒想到把我給套住了。”

　　簡單預測，心存僥倖，市場卻沒有惻隱之心。大學生村官在讀書時，一般都會學到經濟學中的“悖反理論”，也應該在實踐中總結經驗教訓，引導農業生産者在市場經濟的大潮中，正確地認識和把握規律，學會“見風使舵”，即善於在價格低谷中發現産品的商機，在價格高企時避開危機，做市場經濟中的聰明人。

　　據悉，許多在內蒙古、甘肅等土豆主産區任職的大學生村官，已經開始從這場“土豆之痛”中認識調整種植結構、提高種植水平的重要性。掌握市場經濟的規律，這是規避農産品價格波動最有效的方法。