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豬肉價格做起“俯臥撐” 暫時下跌預計年底再漲

發佈時間:2011年10月27日 11:00 | 進入復興論壇 | 來源:食品商務網


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  豬肉價格在堅挺了數月之後終於有所回落,跌幅在每斤幾毛到幾元不等。然而據業內人士分析,目前豬肉價格下跌只是暫時的,早晚都會再漲的,預計到11月的時候,天氣一冷就會出現反彈! 

  各地豬肉價格都在跌

  “聽説豬肉價格一直在降,怎麼感覺沒咋降呢?”面對超市裏的豬肉價格,鄭州市民王女士感嘆説。而在鄭州市南學街農貿市場,正在買肉的趙女士説:“感覺降了點,但是好像不太多。”問了幾家攤位,也沒有找到她想象中那麼便宜的豬肉。

  最近,據媒體報道,遼寧大連、山西大同、山東德州、浙江嘉興等地的豬肉價格均有明顯下跌。其中,在下滑幅度較大的遼寧地區,豬肉價格和今年內的高峰時相比,已下降了11.9%。廣州業內人士甚至向媒體透露,與年內高峰相比,廣東地區豬肉價格下降或已超過20%。

  對此,南學街農貿市場豬肉商販高女士表示,她銷售的豬肉價格最近有所降低,一週前瘦肉價格每斤約17元,現在是每斤約16元,中排價格每斤19元,現在每斤16.5元,“生意比以前強一些,價格降了,買肉的相對就多了一些,賺得也就多一些

  暴跌可能性小 年底或將反彈

  豬價未來是否會出現暴跌?河南省商務廳市場運行調節處副處長劉成莊劉成莊認為,目前河南育肥生豬大量出欄,豬肉市場供應充足,且消費需求對豬肉價格的支撐作用較弱。預計短期繼續小幅走低的可能性較大,暴跌的可能性較小。對豬價目前的走勢,除了正常的監測外,國家採取暫時不干預的方式,期望能最後由市場調節來改變現狀。

  省肉類行業協會副會長劉承信介紹,隨著政府補貼、豬病保險的實施,養豬戶養豬的風險減少,季節性生豬出欄數量增加,豬肉降價仍有一定的空間。“但是由於養殖成本居高不下,加上接下來的時間裏有元旦、春節等大節,估計價格不會出現大幅下降”。

  中國生豬預警網首席顧問馮永輝等專家認為,近來季節轉換,生豬呼吸道疾病恐多發,養殖戶爭先將生豬提前出欄,市場供應量增大,價格因此下滑。供應量增加不會持續很久,生豬價格暴跌可能性不大,眼下的豬肉價格下跌還不構成週期性趨勢,真正值得重視的是明年

  對於目前豬肉價格不斷下跌的態勢,部分業內人士認為,這只是暫時的下跌,並沒有真正到達“豬週期”拐點,在冬季需求旺季及元旦、春節到來之前,價格仍會有所反彈,並可能達到前期高點。

  由於生豬出欄加大,市場還有個消化的過程,在這個過程中,豬肉價格很難走高,即使有所反彈,反彈力度也不是很大,本輪跌勢或持續到年底,但不會出現較大跌幅,等市場消化得差不多的時候,價格還可能重新出現上行。

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