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IDF世界乳業峰會于2011年10月15日至19日在意大利帕爾瑪舉行，會上發佈了IDF 2011版的《世界乳業形勢》，其中顯示：中國2010年奶粉進口（全脂奶粉32.6萬噸，脫脂奶粉8.9萬噸）佔全球貿易量（全脂奶粉206.5萬噸，脫脂奶粉146.1萬噸）的11.8%，比上一年的10%再次增加1.8個百分點。幹乳製品進口量（含全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油和奶酪）合計46.1萬噸，佔全球貿易量的7.3%。
據BODC了解，國際乳品聯合會（IDF）擁有56個成員國、覆蓋全球86%的牛奶産量，是最權威的非贏利性國際乳業組織。
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