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今年秋季開學以來，河北、江西、湖南、貴州、山西等地相繼發生6起學校食物中毒和腸道傳染病流行事件。昨天，國家食品藥品監管局和教育部聯合發佈緊急通知，要求迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生。其中特別提到，要加強學校食堂食品安全保衛的檢查，嚴防發生投毒事件。
緊急通知要求各地立即全面開展食堂食品安全自查。自查的重點是食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料採購、加工製作、食品添加劑使用是否規範，清洗消毒是否符合規定等。
《通知》指出食品藥品監管部門和教育行政部門要對屬地各類學校食堂食品安全的檢查結果進行分類排名，並將工作突出的學校食堂向社會公佈。要加強學校食堂食品安全保衛的檢查，嚴防發生投毒事件。
《通知》重申嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工製作冷葷涼菜，嚴禁違規加工製作豆角。
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