日前有媒體報道稱，北京市工商局在近期對全市食品流通領域抽檢中發現，思念水餃含金黃色葡萄球菌。位於鄭州的思念食品有限公司20日對此給予確認，並向廣大消費者致歉。目前，鄭州市已在速凍食品領域展開專項督查行動。

　　據了解，金黃色葡萄球菌屬於高致病菌，按照我國現行食品安全相關規定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質。北京市工商局對外公佈的信息顯示，思念食品有限公司此次被檢出的三鮮水餃批次為“20110628106A”，係2011年6月份生産，該批次産品一共350件（每件20袋），産品型號為鮮水餃。

　　鄭州思念食品有限公司證實，2011年7月底，公司接到北京市工商部門寄來的檢驗報告，發現生産日期/批號為20110628 106A、型號規格為800g/袋（含肉類）的三鮮水餃中含有金黃色葡萄球菌。接到報告後，公司立即啟動召回程序，並於8月10日在質量技術監督部門的監督下，採用粉碎填埋的方式，對召回産品進行了銷毀。

　　思念公司營銷副總經理林小紅表示，事件發生後，公司立即全面加強了質量監督管理力度：一是加強對所有原料採購環節把關力度，二是在所有的車間加派質量監督人員，三是對所有的物流商進行重新招標及評估。

　　林小紅説：“公司對此次水餃質量問題表示深刻的檢討和反思，正式對廣大消費者表示誠摯的道歉。”

　　鄭州市質量技術監督局有關負責人介紹，事件曝光後，質監部門高度重視，並立即組成調查組進駐企業展開調查工作，同時全面開展對全市所有速凍食品産品的專項監督抽查工作，對含餡類速凍食品實施重點監控，監督企業嚴格按照“不合格原因不查明不放過、安全隱患不徹底消除不放過、質量責任不查清不問責不放過、改進措施不落實到位不放過、整改復查驗收不合格不放過”的“五不放過”原則認真整改，徹底消除食品安全隱患。

　　鄭州市工商局副局長趙小林表示，儘管思念公司宣稱已經對問題産品實行召回，但為防萬一，工商部門仍將對全市流通領域的相關食品進行篩查。

　　對於致病菌的具體來源，業內人士表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當、運輸、倉儲等都可能導致金黃色葡萄球菌污染。據悉，鄭州市質監部門已對問題産品取樣送檢，目前尚無明確結論。