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飛鶴一貫好奶粉 從牧草種植到加工生産

發佈時間:2011年10月20日 14:48 | 進入復興論壇 | 來源:中國江西網


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  飛鶴乳業,這個美國紐交所主板上市的民族乳企歷經幾年時間,斥資幾十億在齊齊哈爾及其周邊地區建立起了自己的牧業版圖,依靠全産業鏈模式打造出了一貫好奶粉。

  飛鶴的全産業鏈包括牧草、苜蓿草、青貯、甜菜等粗飼料的種植;玉米蛋白粉、玉米麵、牛料等精飼料的生産加工;奶牛引進培育飼養、牧場選址運營、牛奶榨取運輸、國外最現代化的生産設備引進、奶粉工廠建設及生産、配方研發、封裝基地、倉儲及物流以及服務等各部分。

  飛鶴採取的這種最集約化、最專業化的生産道路已經對奶粉安全設立了強大的競爭門檻,全産業鏈模式也為中國乳業發展開闢了道路。

  飛鶴牧場坐落於世界黃金奶源帶北緯47度,這裡的黑土地上生長著一望無際的優質的有機農作物,為飛鶴牧場奶牛一年四季提供充沛而優質的有機飼料儲備。飛鶴牧場中的每頭奶牛有自己的RFID身份識別系統,電腦系統可以知道每頭奶牛的家族譜係,喂養情況、産奶情況、體格情況等。在飛鶴牧場,奶牛排列在擠奶大廳等待擠奶,擠奶工人正在給乳頭消毒並用毛巾擦拭,牛奶將進入密閉的管道直接進入奶粉加工廠,檢測後不到2~3小時就變成奶粉。而這一完整過程即保證了飛鶴奶粉的有奶源、有生産封裝基地、有質量、新鮮程度保證。

  據了解,在2006年06月29日,飛鶴乳業嬰幼兒配方奶粉工廠在整個乳製品行業內率先取得GMP證書,生産潔凈區達到三十萬級凈化標準,這就意味著其奶粉産品完全按照藥廠的標準生産。飛鶴嬰幼兒配方奶粉生産線從鮮奶在線檢測、配方計算、標準化精細配料到自動包裝等全部採用德國GEA原裝進口設備,配備西門子自動化控制系統,整個生産過程中能夠做到全程監控。其質檢中心擁有103名檢驗員,全部通過國家檢測人員資格考試,並取得中高級證書,同時配備丹麥福斯全自動鮮奶成分分析儀進行在線檢測,荷蘭戴爾沃快速分析儀進行抗生素類檢測,日本島京高效氣相色譜儀、高效液相色譜儀、質子分析儀等國際領先的設備,對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗,從而確保産品質量指標完全符合併超過國家標準的要求。

  第三方檢測數據顯示,飛鶴牧場的牛奶乳脂率4.2%,蛋白質含量高於3.2%,幹物質含量達到13%,微生物含量低於1萬,體細胞含量低於8萬,這在全國屬於領先水平。飛鶴牧場的産奶標準有利於打造奶源質量評估新標準,推動整個奶行業的良性發展。眾多奶粉專業分析師還分析認為,真正安全的奶粉是自己能完全把控奶粉生産的每個環節的品牌,中國媽媽在選擇奶粉時候可以給這樣的奶粉品牌增加一點印象分。而個別奶粉品牌只是一個品牌運營商,它們無奶源、無生産封裝基地,質量、新鮮程度等很多環節受制於人,這樣的奶粉品牌抗市場風險能力相對較弱,媽媽們在選擇奶粉時候應該在腦子中打一個問號。