青稞主要種植于高寒高海拔地區，其人口密度和工業化程度相對較低，水源、土壤、空氣等自然環境保護較好，病蟲害較少，基本不使用農藥和化肥，使得青稞種植業具有天然的有機農業特徵，保證了青稞天然無污染的品質。

　　青海互助青稞酒股份有限公司主營業務為青稞酒的研發、生産、銷售，主要産品含互助、天佑德、八大作坊、永慶和等系列。公司擁有的“互助”、“天佑德”被國家工商總局商標局認定為中國“馳名商標”；2010年6月，公司被國家工商總局確定為“國家商標戰略實施示範企業”(全國共有41家，其中白酒生産企業僅有5家：五糧液、茅臺、汾酒、伊力特、公司)。

　　根據中國輕工業企業信息發佈中心的統計，公司2009年度青稞酒産銷量居全國第一。生産的青稞酒屬清香型白酒，被中國釀酒工業協會認定為“中國白酒清香型(青稞原料)代表”是我國青稞酒行業龍頭企業，曾被中國食品工業協會評為“2007-2008年度全國食品工業優秀龍頭企業”。

　　公司擁有較多白酒生産行業的高端人才，含國家級白酒評委1名(連續三屆受聘)、高級品酒師8名、高級釀酒師2名。“互助”牌青稞酒系列産品被中國國際名牌發展協會、中國品牌企業聯合發展促進會授信為“中國著名品牌”。公司是中國釀酒工業協會常務理事單位、中國食品工業協會白酒專業委員會會員單位、中國酒類流通協會會員單位。

　　青海互助青稞酒股份有限公司持有中國食品工業協會頒發的“企業信用AAA等級證書”，曾獲中國産品質量協會頒發的“質量信用AAA等級證書”、中國食品工業協會頒發的“2005-2006年度中國食品工業質量效益獎”，生産的“互助”牌互助頭曲酒被中國釀酒工業協會授予“全國酒類産品質量安全誠信推薦品牌”稱號。