進入10月，再打開俏江南官網，首頁已然不再是“俏江南關於加強門店管理及食品安全衛生的聲明”與“關於俏江南青島店自查結果説明”.然而，9月開始的“俏江南回鍋油”風波就這樣平息了嗎？俏江南各種回應網友們真的買賬嗎？

　　在俏江南官網上刊登的“關於俏江南青島店自查結果説明”中，就媒體報道中提出的8個問題進行了逐個解答，從“死魚冒充活魚”到“剩油去向問題”分別公佈自查結果。

　　而這份關於解答媒體質疑的自查説明，能否讓消費者接受？品牌餐飲是否也無法再放心食用？《公益時報》與搜狐公益聯手推出的益調查結果顯示，78.05%的網友非常不滿意俏江南的“聲明”與“説明”,認為根本是推卸責任；13.37%的網友表示不滿意，認為有些問題解釋的不合理。

　　調查結果：

　　據《公益時報》與搜狐公益聯手推出的益調查結果顯示，超九成網友對俏江南的“聲明”與“説明”不買賬，認為這根本是推卸責任，有些問題的解釋並不合理；僅2.65%的網友表示非常滿意，認為企業很有誠意。

　　不可否認，有些時候我們會迷信品牌。然而，經歷這次“俏江南事件”,對大眾的心理是否造成了影響，大家還會認為品牌餐飲可以放心食用嗎？74.58%的網友認為，不敢放心吃了，俏江南的回鍋油事件對自己的影響很大；兩成網友覺得，要看實際情況，有些品牌餐飲還是不錯的；僅不足4%的網友認為，沒什麼擔心的，品牌餐飲還是值得信賴的。

　　經歷了各種食品安全事件，大家怎樣看待餐飲企業的誠信？38.28%的網友認為，有誠信的餐飲企業太少了，商家利益為上，根本不考慮消費者；35.07%的網友表示，企業誠信不能憑自律，相關部門要加強管理，增加違法成本，從根本入手解決問題。

　　網友們各有各的想法，20.22%的網友選擇了“做企業要履行社會責任，餐飲企業更應該誠信，民以食為天，這麼大的事，怎能有一點疏忽？”;在參加投票的近5000位網友中，僅有254票選擇了“餐飲行業要整體提高素質，加強誠信，共同解決當前的食品安全問題。”

　　事實上，不論網友們怎樣選擇，對餐飲企業來説，誠信都是首位的，是企業生存之本。風波似乎平息了，但企業社會責任不容忽視。