由於美國農業部報告顯示美國玉米、小麥庫存遠高於預期，芝加哥期貨交易所玉米、小麥期價30日均現暴跌。儘管美國大豆庫存低於預期，但在玉米、小麥大跌的拖累下，大豆價格也大幅下挫。

　　當日，玉米市場交投最活躍的12月合約下跌40美分，收于每蒲式耳5.925美元，跌幅為6.3%。小麥12月合約下跌45美分，收于每蒲式耳6.0925美元，跌幅為6.9%。大豆11月合約下跌51美分，收于每蒲式耳11.79美元，跌幅為4.1%。

　　美國農業部當日公佈的報告顯示，截至9月1日，美國玉米庫存為11.28億蒲式耳，較市場預期高出1.64億蒲式耳。這意味著如果其他數據不變，2011/12市場年美國玉米期末庫存將從此前預計的6.72億蒲式耳大幅上升至8.36億蒲式耳。

　　交易員表示，庫存遠高於市場預期主要由於來自牲畜養殖商的需求減少。受此影響，大規模多頭清倉打壓玉米期價快速觸及40美分的跌停限制。

　　該報告還顯示，截至9月1日，美國小麥庫存預估值為21.5億蒲式耳，較市場預期高出1.15億蒲式耳，顯示出飼料小麥用量低於市場預期。

　　大豆方面，美國大豆庫存為2.147億蒲式耳，較市場預期低1000萬蒲式耳，這意味著2011/12市場年大豆供應略微從緊，為大豆價格提供支撐。

　　另外，由於市場擔憂全球經濟可能繼續滑向衰退，這將極大抑制乙醇及飼料用糧需求，進一步打壓農産品市場行情。