廣東是我國最大的進口葡萄酒消費市場。隨著市場規模的不斷擴大，葡萄酒行業及葡萄酒專業人才的培訓需求空前旺盛。為順應這一形勢，國家有關部門位置前移，貼近市場，從9月16日起，首次在省級地方行業協會——廣東省酒類行業協會舉辦為期三天的國家葡萄酒三級品酒師培訓和考試。

　　廣東省酒類行業協會常務副秘書長廖勁松介紹，為促進社會就業、普及和推廣葡萄酒文化，滿足葡萄酒行業及葡萄酒專業人才的迫切需求，廣東省酒類行業協會舉辦這次葡萄酒品酒師培訓課程，以多媒體教學、名師授課以及理論學習與實踐相結合的授課方式，使參訓學員掌握葡萄酒的基本知識和品評葡萄酒的基本步驟與術語，不斷提高我省酒類行業從業人員葡萄酒專業知識和品評水平。

　　中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明告訴記者，這次報名要求參加培訓的有300多人，但出於嚴格把關和場地限制等因素，最後只確定60人參加，其餘人員安排到以後幾期進行培訓。參加這次培訓並考核合格者，可獲得中華人民共和國人力資源和社會保障部職業資格證書和中國釀酒工業協會核發的葡萄酒三級品酒師證書。

　　“以往國家級酒師評定只在白酒領域有，為了進一步規範快速發展的葡萄酒行業，今年國家人力資源和社會保障部特別在技術職稱評定中增設了國家級葡萄酒品酒師，”王祖明透露：“今後，當培訓認證隊伍壯大到一定程度，協會將考慮推動國家制定從業人員‘持證上崗’的新規。”

　　據悉，目前國家1、2、3級葡萄酒品酒師認證資格幾乎掌握在中國釀酒工業協會手中，將3級葡萄酒品酒師認證資格下放廣東尚屬全國首例。廣東葡萄酒消費市場的繁榮和酒類行業協會的成熟發展均獲得中國釀酒工業協會領導的高度讚揚。

　　廣東省酒類專賣管理局副局長、廣東省酒類行業協會理事長朱思旭説，廣東是我國進口葡萄酒消費的第一大省，又引進了我國酒類行業第一個具備官方資質的培訓，這對廣東酒業又好又快發展有重要意義。協會將長期組織葡萄酒、白酒、啤酒品酒師的培訓。

　　一位參加培訓的學員趙先生表示：“現在無論酒廠還是經銷商企業都在大量招收有經驗的品酒師，社會需求很大，3200元學費3天培訓後就可考試，非常值得。”（記者 周照）