8月26日，美的在北京國貿大飯店舉行新聞發佈會，宣佈我國自主研發的第三代壓力IH智慧電飯煲在全國上市。行業專家表示，美的推出的1199元－4999元的壓力IH智慧煲，彌補了國內技術空白，達到國內領先、國際先進水平，有望打破日本品牌在中國高端電飯煲市場的壟斷局面。

　　在日本，IH電飯煲售價在3000元－6000元，壓力IH電飯煲售價則高達6000元—8000元。在國內，3000元以上的電飯煲基本被日本品牌壟斷。美的作為中國電飯煲行業的領先品牌，不斷通過技術創新，結合美的多年的小家電産業鏈優勢，推出更具性價比的壓力IH電飯煲，從而打破日本品牌高價壟斷局面。

　　美的生活電器事業部副總裁陳小平透露：早在2001年，美的就成功開發了IH智慧煲，當年就返銷日本。2003年研製出了第二代IH智慧煲，並在日本和國內同步上市。如今，隨著科技與工藝的成熟，美的推出第三代IH智慧煲——壓力IH智慧煲，實現了壓力技術與IH電磁加熱技術的巧妙結合，使煮出來的米飯口感更香韌。在做消費者測試時發現，很多小孩不用菜，也覺得這樣的電飯煲，煮出的米飯好吃。

　　據悉，美的壓力IH智慧煲率先採用上蓋滑動觸控技術，像觸屏手機一樣，手指一滑即可選擇功能，配合光導航系統和語音提示功能，引導消費者正確操作，即使是老人家也能輕鬆使用。美的壓力IH智慧煲可實現1．3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，使米飯如跳舞般上下翻滾攪動，受熱更均勻，營養轉化更充分。其領先的IH電磁加熱技術，可使電飯煲內膽自行快速發熱，使米飯在內膽內實現大沸騰。

　　中國烹飪協會美食營養專委會副主任謝文梅和故宮博物院研究員苑洪琪，親自用美的壓力IH電飯煲做了很多古法米飯和養生米飯，譬如：像唐朝《食譜》記載的“禦皇王母飯”、南北朝王侯貴族吃的“越國公碎金飯”、“朱衣飯”，以及李時珍《本草綱目》記載的“荷葉蒸飯”、“金銀飯”等，這些看似離我們很遙遠的皇室米飯，現在都可通過美的壓力IH電飯煲輕鬆烹煮，作為平常老百姓，在家裏也可以吃上古代的“皇室米飯”。

　　據第三方中怡康數據顯示，2011年上半年，美的智慧電飯煲持續迅猛增長，市場份額達到50％左右。業內人士表示，隨著美的在智慧電飯煲的不斷推陳出新，不僅彰顯了其領先的技術優勢，拉大了與對手之間的差距，而且也將促使中國電飯煲行業，提前進入“壓力IH時代”。 （來源：解放牛網 ）