新華網武漢９月２１日電（記者戴勁松、孫寅）記者從湖北省人民政府獲悉，為防止豬肉市場的供應、價格出現大幅波動，該省近期出臺了一系列舉措，包括建立武漢農畜産品交易所，建立省級豬肉儲備體系等。

　　根據部署，到２０１５年，湖北省生豬出欄力爭達到５０００萬頭，省級生豬活體儲備由１０００噸增加到２０００噸，提高市場保障能力。同時，一旦出現供應緊張，全省６００個生豬屠宰廠也將聯動投放儲備豬肉。業內認為，這兩項措施並舉，將有利於從源頭平抑豬肉市場價格。

　　據了解，湖北省農業廳將指定一家企業為主發起人，啟動設立武漢農畜産品交易所，通過“現貨＋保證金”的方式，實現生豬先賣後養、套期保值、規避風險的目標，解決生豬市場頻繁波動的難題。

　　此外，為鼓勵農戶養豬積極性，湖北省將繼續對能繁母豬養殖戶發放飼養補貼，每頭能繁母豬每年補貼１００元，補貼資金通過“一卡通”或“一折通”的形式直接兌付到養殖戶，同時鼓勵飼料企業進行玉米、豆粕等原料的套期保值，降低飼料生産成本風險。

　　目前，湖北省正著力建立生豬監測預警平臺，實現規模養殖場動態月度監測和預警功能及生豬價格日監測，以及時、動態、全面顯示本省的生産及市場分析情況。