進入秋天，要多喝蜜，少吃姜。這因為，秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應秋天這種乾燥的特點，那麼，我們人體就必須經常給自己“補液”，以緩解乾燥氣候對於我們人體的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應。所以，我國古代醫學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”在白開水中加入少許食鹽或蜂蜜，水分就不那麼容易流失了。這種方法，與我們現代醫學給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。　

　　蜂蜜所含的營養成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，此外，還含有蛋白質、 氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復， 而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。

　　秋燥時節，應不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、 生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，食後容易上火，加重秋燥對人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。