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豆漿機是否“有毒”權威在哪

發佈時間:2011年09月19日 10:33 | 進入復興論壇 | 來源:青島日報


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  近日對網上有關 “市售豆漿機、果汁機中電機用的是工業用潤滑油,如果洩露可能致癌”的帖子進行報道後,豆漿機是否“有毒”問題引發了百姓關注。

  儘管國內小家電行業龍頭企業隨後分別發佈公告和聲明,澄清豆漿機“有毒”的説法,但市場上豆漿機、榨汁機銷售遇冷。面對食品安全方面的疑慮,消費者期待監管部門能介入調查,儘快給個權威説法。

  中秋節期間,記者在杭州國美朝暉店看到,九陽、美的等品牌豆漿機、榨汁機展臺前消費者寥寥。“最近,豆漿機、榨汁機銷售量直線下降了。”一位美的促銷人員告訴記者。

  “到底有沒有用工業潤滑油,有沒有毒,我們光看也看不出來,所以就先不買了。”逛賣場的陳女士向記者表示,最主要的是現在不知道該信誰。

  一家小家電産品的銷售人員胡志發告訴記者,“現在食品安全問題太敏感,哪個産品只要是被曝光存在問題,不管是不是真的,消費者不敢再選購了,銷售立馬下降。”

  記者在採訪中發現,不少消費者希望監管機構能儘快介入這一事件,進行調查,然後發佈權威結果。

  據了解,我國頒布的GB4853 《食品級白油》和GB12494 《食品機械專用白油》兩個標準,明確要求食品加工機械應使用食品級潤滑油,以避免潤滑劑與産品接觸後影響人體健康。根據這兩個標準,任何一款使用工業潤滑油的食品加工機械都是不合格産品,都不應出現在市場上。

  更多消費者認為,既然豆漿機、榨汁機等産品與食品衛生安全相關內容明確有標準可循,監管機構就有責任展開調查,儘快説明市面上的豆漿機、榨汁機是否符合這些標準。

  中國農業大學食品學院營養與食品安全係任副教授范志紅在微博中稱,任何食物生産機械都可能用到潤滑油,比如粉碎機、攪拌機、斬拌機、絞肉機、打漿機等,不光是豆漿機要檢查潤滑油,應當對食品設備全行業進行大檢查,這樣才是對消費者負責的態度。

  雖然九陽、美的等企業紛紛聲明自家産品使用的都是食品級潤滑油,密閉技術有保證,一些專家也分析、澄清,但都被認為是一家之言,缺乏權威性。而由於缺乏監管部門的調查和權威結論,導致消費者疑慮,反映在市場上,就是豆漿機、榨汁機在中秋節假日遇冷。

  有專家表示,目前食品安全狀況堪憂,一旦有“風吹草動”,消費者有疑慮很正常。要改變這一點,關鍵是政府監管部門不能缺位,監管部門有責任給消費者一個權威結論。