公司通過引領行業創新，將堅果炒貨製作方法“變炒為煮”，短短三年的時間年銷售額從1999年的3000萬元增長至2002年的8億，併發展到目前20億的規模。瑞銀證券認為，公司品牌已經成功打響，並有能力通過對原材料的控制以及渠道下沉實現超行業增長，預計公司在堅果炒貨行業的市場佔有率有望從2010年的6.1%提升至2014年的8.4%。

　　瑞銀證券認為，開發新産品、渠道深耕及並購行為是洽洽食品未來利潤增長點，預計公司2010-2015年收入和利潤複合增長率有望分別達到26%和29%。公司從2010年的下半年開始涉足薯片行業，是跳出傳統炒貨行業進軍休閒行業的第一步，非油炸薯片成長空間大，預計公司2010-2013年薯片業務的收入複合增長率為161%。

　　瑞銀證券預計2011-2013年EPS為0.70元、1.00元和1.36元，目前股價對應2011-2012年市盈率35.6倍和25.0倍，給予公司“買入”評級。