食品安全，一波未平一波又起。

　　自浙江工商部門檢測暴露出問題“血燕”後，又牽出一個令人難以接受的事實——著名的老字號同仁堂竟然也陷入風波。

　　同仁堂創建於清康熙八年，是中藥行業著名的老字號，因恪守“炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的傳統古訓，樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識，同仁堂的金字招牌長盛不衰。

　　同仁堂官網援引媒體的報道中有這樣一段文字：“2009年年中，健康藥業的血燕産品面臨著亞硝酸鹽超標以及市場混亂的問題，暫停了銷售”，之後同仁堂“經過多次研討和試驗，改進生産工藝，終使燕窩産品達到了國家有關標準。”

　　以此來看，同仁堂早就發現了“血燕”的問題，問題似乎也被解決了。但2年過去了，當“血燕”的問題被揭露之時，同仁堂能否對消費者承諾，自己的“血燕”産品就是沒有問題呢？

　　若果真如此，不管消費者是不是相信，反正我是信了。但很可惜，同仁堂並沒有在此刻站出來。

　　同仁堂經營理念是“誠信為本，藥德為魂”，“吃同仁堂的藥放心”是社會對同仁堂品牌的最高評價。但是此刻，他們的“血燕”真的能讓消費者放心嗎？

　　8月22日，中國經濟網報道了同仁堂與消費者及記者對峙的一幕。報道中指出，生産“總統”牌血燕的是北京同仁堂健康藥業股份有限公司，是同仁堂集團旗下的公司。同仁堂的血燕原料來自馬來西亞，但是同仁堂在店內的解釋説明上卻説，並不是所有來自馬來西亞的燕窩都是假的。

　　這種莫須有的解釋似乎很難令消費者信服。

　　如果同仁堂的“血燕”沒有問題，我們希望同仁堂能夠站出來澄清，並讓自己的産品再次上架銷售，維護百年老店的聲譽，我們在為同仁堂鼓掌叫好的同時，也呼籲消費者到這樣誠信的商家來購買放心的産品；如果同仁堂的“血燕”真的有問題，我們希望同仁堂不要只是下架這麼簡單的處理，應當本著對消費者負責、維護百年聲譽的態度，公佈檢測結果，説明2年前發現的問題為何還會發生，對於已經銷售出去的産品實行召回，並對消費者進行賠償並鄭重道歉。

　　從這個角度來説，作為百年老字號、恪守“炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”傳統古訓的行業領先企業，同仁堂做的還不夠，沒有真正做到尊重消費者。

　　畢竟消費者沒有分辨真假的“慧眼”。目前我國食品安全事件層出不窮，表明有相當一部分食品企業的誠信缺失、道德滑坡已十分嚴重。某些生産和營銷者眼中似乎只有利潤，完全無視消費者的生命和健康。如果這種趨勢擴散到百年老店、消費者心中放心企業的話，真不敢相信，今後還有什麼可以放心食用的。

　　“存心有天知”，我們真的希望同仁堂可以底氣十足的站出來告訴公眾，同仁堂的燕窩就是沒有問題。而不希望看到百年老號的“血燕”，讓虔誠的消費者心中滴血。

　　無論“燕窩”自查的是什麼結果，同仁堂仍欠消費者一個交代。